Naudanlihasta valmistetut pannukakut Sivutuotteita ovat vähemmän ravitsevia ja hyödyllisiä kuin lihaa, ja joidenkin indikaattoreiden jopa ylittävät sen. Valmista niistä pohjimmiltaan toiset astiat. Maksa ja riisi tarjoamat pannukakut auttavat monipuolistamaan ruokapöytää. Maksa on parempi ottaa naudanlihaa, mutta voit myös sianlihaa. Ja kun tarjoillaan pannukakkuja pöydälle, sivuseinäksi, sinun täytyy ottaa jotain kasvia. Se sopii hyvin esimerkiksi haudutettuun kaaliin.
ainesosat:- Naudan maksa 1000g
- Pitkäjyväinen riisi 200 g
- Sipuli 2 kpl.
- Kananmunat 3 kpl.
- Vehnäjauho 1 rkl. l.
- Auringonkukkaöljyinen auringonkukkaöljy 6 rkl. l.
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Tee pannukakkuja naudanlihavalmiste, sipulit, munat, riisi, vehnäjauho (1 rkl liukumäellä), kasviöljy, jauhettu mustapippuri ja suola.
- Vaihe 2 Huuhtele, vaihda säännöllisesti vettä, kunnes neste on täysin kirkas, ja sitten keitä suuria määriä vettä. Houkutus hajoamaan ja riisi jäähtyä.
- Vaihe 3 Lamput puhdistuvat ja leikataan neljäsosaan.
- Vaihe 4 Pese maksa, kuivaa se ja lävitse lihamyllyn hieno grilli.
- Vaihe 5 Maustetaan riisi, jauhot, munat, pippuri ja suola.
- Vaihe 6 Sekoita seos perusteellisesti kunnes se on sileä.
- Vaihe 7 Levitä rkl fritters paistinpannulla esikuumennetulla kasviöljyllä ja paista molemmin puolin. Kuumia pannukakkuja, joita voi käyttää kasvisruokaa.