Suosittuja reseptejä kaalasta ja lihasta

Esikunnat slaavilaiset ovat muinaisina aikoina sammuneet ja söivät kaalia lihalla, koska tämä ruokalaji oli yksinkertainen ja etsimällä välttämättömiä ainesosia ei ollut vaikeaa. Ajan myötä muinaiset reseptit ovat muuttuneet huomattavasti, ja nyt he käyttävät paitsi tavallista valkoista kaalia, myös muita muunnelmiaan tai jopa maustettuja vihanneksia. Ainoa vaatimus, joka on pysynyt muuttumattomana, on valmistusjärjestys. Ensin sinun on kypsennettävä lihaa tai jauhettua lihaa ja lisättävä sitten kaalia ja mausteita. Tänään esittelemme teidän huomionne useita erilaisia ​​reseptejä, jotka auttavat monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliota.

Stewed kaali liha ja tomaatti

Tämä resepti on melko yksinkertainen, mutta sen ero perinteisestä on tomaattipastan tai kastikkeen käytössä, mikä lisää lisäväriä ja piquancya.

Joten tarvitset näitä tuotteita:

• sianliha (parempi ottaa kaula) - 500 g
• kaali - 600 g
• sipulit - 2 kpl.
• tomaattikastike - 1 lasi
• kasviöljyä
• suolaa ja pippuria

Valmisteen tulisi olla seuraava:

1. Ensin leikkaa sipuli ja paista se kunnes se on selvää. Kun kasvis on siirtynyt, pese ja kuivaa liha, siivu sitten pieninä paloina.
2. Säilytä liian kauan, ei siksi tarpeellista, sillä sianlihaa valmistetaan tarpeeksi nopeasti ja käynnistää paljon mehua.
3. Kaali olisi leikattava tai leikattava keskilevyille ja lisättävä lihaan. On parempi, jos astia keitetään pannulla, jossa on paksu päivä.
4. Lautasen pitäisi olla ommeltu noin kaksikymmentä minuuttia, minkä jälkeen siihen lisätään tomaatti, suola, pippuri ja annetaan höyryä suljetun kannen alla viisi minuuttia.

Huomautus! Älä kaada kaalia liian pitkään, muutoin se menettää muodon ja tulee kuin puuroa.

Kukkakaali lihalla

Vaikka tätä kasvia pidetään melko perinteisenä, se ei tarkoita sitä, että sitä ei voitaisi käyttää meille kaikille tuttuja ruokia.

ainesosat:

• Sianliha tai naudanliha - 500 g
• Kukkakaali - 500 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Sour Cream - 1 lasi
• Suolaa ja jauhettua pippuria

Kuinka keittää oikein?

Ensin sinun on valmisteltava kaikki tuotteet. Pese liha, kuiva ja leikataan osiksi. Leikkaa kaali kukkiin ja leikkaa sipuli hienoksi.

Kuumennetulla paistinpannulla paista ensin sipulit, lisää sitten liha siihen ja keitä noin seitsemän tai kymmenen minuutin ajan. Sitten lisää kaalia ja kiehua kahdenkymmenen minuutin ajan.

Sen jälkeen lisätään hapan kermaa, suolaa ja pippuria ja jatka ruoanlaittoa vielä viiden minuutin ajan suljetun kannen alla.

Muutamia vinkkejä kokeneista kokit

Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, kokeile raakamaalia maulla. Se voi olla katkera, ja jos sitä ei ole aiemmin kalsattu kiehuvalla vedellä, lautasella on epämiellyttävä jälkimaku.

Älä pelkää, jos kaikki kaali ei mahdu keittosäiliöön yhdellä kertaa. Varmista, että vihannes on tasaantunut, ja voit lisätä kaikki uudet erät vähitellen.

Seuraa suolaa varoen. Jos kaali lähtee itsestäsi näyttäisi olevan teidän suolattua, yritä juostella. Kasvi pystyy antamaan ylimääräistä suolaa nesteeseen, joten lautasen pilaaminen on vaarassa.

Käyttämällä yksinkertaisia ​​reseptejä ja noudattamalla yksinkertaisia ​​suosituksia, voit varmasti valmistaa herkullisen kaalin lihaan, joka on varmasti miellyttää kotitaloutta.