- pehmennetty voita - 1 kuppi
- sokeri - 2 kuppia
- munat - 3 kpl
- vesimeloni maku - 1 tl
- jauhot - 3 1/2 kupillista
- sooda - 1 tl
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- smetana - 2 kuppia
- ruoan väritys - 1 Maku (valinnainen)
- pehmennetty voita - 6 s. lusikat (lasite)
- vesimeloni maku - 1 tl (lasite)
- sitruunamehu - 1. lusikka (lasite)
- maito - 3 kohdetta. lusikat (lasite)
- sokerijauhe - 5-6 kuppia (lasite)
- ruoan väritys - 1 Maistaa ((valinnainen) lasite)
1. Keitä capkakeet. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja kerros lomake paperipäällysteellä. Sekoita jauhot, sooda, leivinjauhe ja suola yhdessä kulhoon. Vatkaa voin ja sokerin yhdessä suuressa kulhossa sekoittimella. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita vesimelonin makua. Lisätään noin kolmannes jauhotseosta ja sekoitetaan sekoitin keskinopeudella. Lisää puolet smetasta ja piikistä. Toista tämä toimenpide jäljellä olevan jauhon ja smetan kanssa. Lisää elintarvikkeiden väriaine haluttaessa. Laita 2 rkl taikinaa jokaiseen paperiarkista ja paista 20 minuuttia, kunnes hammastikku työnnetään keskelle poistuu muutamalla murusilla. Annetaan jäähtyä kokonaan ennen levitystapaa. 3. Jäätymisen tekemiseksi suurikokoinen kulho piilottaa voin ja noin kolmanneksen jauhemaisesta sokerista. Sekoita maidolla ja syödä perusteellisesti kolmannella sokerijauheella. Sekoita sitruunamehulla. Lisää jäljellä oleva jauhemaali ja ruoska. Lisää vesimelonin maku. Jos kuona on liian likainen, lisää jauhemaista sokeria. Lisää väriaine haluttaessa. 4. Koristele korkki lasilla ja leivonnaiset helmiä vesimelonien siementä varten.
Tarjoilu: 15-18