- Ananas - 1 kpl
- Cashewpähkinöitä - 200 grammaa
- Tomaattikastike - 3 tuotetta. lusikat
- Tomaatit - 150 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Munakoiso - 2 kappaletta
- Kurkku - 2 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Kasviöljy - 20 grammaa
- Etikka - 1 tl
- Sokeri - 2 tl
- Soijakastike - 50 millilitraa
- Mausteet - - Maku
Puhdista vihanneksemme ja hedelmämme. Cashewpähkinöitä paistetaan kuivassa paistinpannussa. Leikkaamme kasvikset suuriksi kuutioiksi. Paistinpannussa kuumennamme öljyä ja paistamme siinä hieman murskattuja valkosipulinkynsiä. Lisää sipulit paistinpannuun, sekoita ja sekoita vielä minuutiksi. Lisää porkkanoita, sekoita ja paista 1-2 minuuttia. Sitten munakoisot ja kastejut lähetetään pannulle. Sekoita, paista 2-3 minuuttia. Seuraavaksi - lisää kurkut ja paprikat. Sekoita, paista muutama minuutti. Lisää vihannesten ananas. Tämän jälkeen lisää mausteet pannuun (esim. Kurkuma, chili, inkivääri), sokeri ja etikka. Sekoita ja valmista 2-3 minuuttia. Lopuksi lisätään tomaattipastaa ja tomaatteja lautaselle. Pienennämme tulta. Paistinpannun sisältöä, pippuria, sekoita ja pestä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita. Tarjoile kuumaa. Suosittelen riisikastiketta. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4