Tattari pääruoaksi Lehmät ovat nimittäneet kauppiaat, jotka jakavat sen nykyaikaisen Venäjän alueelle. Nimittäin - kreikkalaiset kauppiaat. Muissa maailman maissa sillä on oma nimi. Yleensä tattari puuroa "accompanies" joitakin ruokia, toimii sivuseinä. Se ei ole rakastettu kuivumiselle, sillä se on keitetty, tyydyttämätön maku jne. Mutta kaikista näistä väitteistä voit vastata yhteen asiaan - oppia kokata se ja sitten rakastat tätä sotkua vakavasti. Mutta kun haluat nähdä suosikki tattari uuteen rooliin - muista tämä resepti. Ja tässä on muutamia syitä kannattaa tattarijauhetta: se on runsaasti rautaa, proteiinia, hyödyllistä suolistossa ja jopa alentaa kolesterolin määrää ihmiskehossa.
ainesosat:- Tattari jauhe 1 rkl.
- Pinaatti tuore 100 g
- Cilantro tuore 0,5 nippu
- Tuore chili pippuria 1 kpl.
- Sitruuna 0,25 kpl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Oliiviöljy 20 ml
- Vaihe 1 Koristele, ottakaa: tattari, tuore pinaatti, korianteri, sitruuna, chili, suola ja pippuri.
- Vaihe 2 Kuori ja huuhtele rouheet kunnes vesi tulee kirkkaaksi. Sitten tattari kaada puhdistettua vettä laskemalla 1 lasille tattari 1,5 kupillista vettä, lisää suolaa ja laita heikko tulipalo. Kypsennä noin 15-20 minuuttia, kunnes neste haihtuu.
- Vaihe 3 Poista kuori neljänneksen sitruunasta, purista 1 teelusikallinen mehua.
- Vaihe 4 Poista ydin siemenistä pippurista ja leikkaa se nauhoiksi. Ole varovainen kuumapippurin leikkauksen aikana ja älä hiero silmiäsi sen koskettamisen jälkeen.
- Vaihe 5 Pinaatti pestään, kuivataan paperipyykkeillä ja repimällä.
- Vaihe 6 Kuumenna paistinpannu, lisää oliiviöljy ja chili. Paista 1 minuutti.
- Vaihe 7 Aseta pinaatti paistinpannuun.
- Vaihe 8 Kun pinaatti alkaa häivyttää, lisää sitruunankuorta ja mehua. Paista 1 minuutti ja poista kuumuudesta.
- Vaihe 9 Pyyhi hienonnut hienonnus veitsellä.
- Vaihe 10 Lisää tattari pinaatti ja hienonnettu korianteri tattari puuroa. Sekoita ja anna hieman siitä.