Oppiminen valmistelemaan laiha taikina, voit kokeilla täyttöä ja aina yllättää perheesi. Tiede on melko yksinkertainen, kirjoita vain resepti ja pidä se lähellä keittiötä.
Reseptit laiha taikina
Se voidaan valmistaa hiiva-aineella tai ilman. Molemmat ovat ihanteellisia erilaisten piiraiden leivontaan ja hämmästyttävä maku.
Hiivan testin valmistelu
Ensin sinun on valmistettava hiiva. Tee tämä sekoittamalla 100 grammaa hiivaa kolmella lasillisella lämmintä vettä ja lisäämällä vähän suolaa. Tämän jälkeen sekoitetaan tässä seoksessa kuusi rkl jauhoja ja laitetaan lämpimään paikkaan. 20 minuutin yläosassa pitäisi näkyä vaahtoa. Tämä tarkoittaa, että voit lisätä seitsemän lasillista jauhoa ja vaivattaa taikinan perusteellisesti.
Yksinkertainen resepti laiha taikina ilman hiivaa
Sekoita yhden kilogramman jauhoja rkl suolalla, kaada yksi lasi lämmintä vettä ja lisää kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Sekoita kunnes saavutetaan yhtenäinen muovimassa. Peitä ruokakääre ja odota noin puoli tuntia.
Kuten näet, kaikki on erittäin yksinkertaista. Nyt voit turvallisesti aloittaa ruoanlaittoastiat leivänpaahtien täytöllä.
Lenten patties kaali
Varmasti maassamme ei ole henkilöä, joka ei ole koskaan maistanut kahvipavun kahvipavut. Tämä on uskomaton maukas ruokalaji, vaikkakin hyvin yksinkertainen valmistaa.
ainesosat:
- Kaksi lasillista jauhoja
- Yksi lasi vettä
- Teelusikka hiivaa
- Sama määrä sokeria ja suolaa
- Neljäkymmentä kuppia kasviöljyä
Näistä tuotteista teet taikinan. Täytemiseksi ota:
- Kilo tuoretta kaalia
- Kaksi sipulia
- suolaa
- Puolet tl sokeria
- Vähän kasviöljyä
Ensin valmistetaan taikina:
Koska se on hiiva, sinun on ensin valmistettava lusikka. Tee tämä sekoittamalla hiiva, sokeri ja kaksi rkl jauhoja neljänneslasiin lämpimällä vedellä. Laita tämä seos lämpimään paikkaan puoli tuntia. Tämän jälkeen se alkaa vaahdota, se tarkoittaa, että kaikki on valmis.
Sekoita jauhot suolalla, kaada hiiva seos siihen ja sekoita se perusteellisesti. Peitä taikina pyyhellä tai elokuvafilmit ja laita lämmin paikka.
Valmistele täyttö:
- Ensiksi leikkaa pieni kaali ja kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia. Jos haluat, että se on pehmeää, lyö sitä hieman vedellä tai maidolla.
- Taita se seulalla ja purista ylimääräistä vettä.
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyyn. Lisää kaalia, sekoita se hieman ja anna sen jäähtyä.
- Leikkaa taikina viipaleiksi ja rullaa pieni pallo kummastakin. Tee kakku pois siitä, kaada kaalin täyttö ja peitä se.
- Laita pergamentti leivinpaperiin ja laita patties.
- Vatkaa yhden munan keltuainen ja voitele kaikki kakut harjalla. Kiitos tästä leipomisprosessissa ne peitetään kuorellisella kuorella.
- Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin ja paista 15 minuuttia.
Aterioiden paistit omenoilla
Se on hyvin yksinkertainen resepti hullu herkullisten lentävien piiraiden omenoiden kanssa. Lapset ovat iloisia heidän kanssaan, ja aikuiset eivät jää hetkeksi syömään pari.
ainesosat:
- Puolen kiloa jauhoja
- 100 g auringonkukkaöljyä
- Sama määrä sokeria
- 50 grammaa elävää hiivaa
- Neljä omenaa
- Pieni kaneli
- Litra vettä
Näistä yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista tuotteista valmistat todellisen hoidon, ja se vie sinut hyvin vähän aikaa.
- Kaada vettä pannuun, lisää kasviöljyä ja kaada sokeria siihen. Tuo tämä seos kiehuvaksi ja jätä hetkeksi. Kun se on jäähtynyt, sekoita hiiva ja laita se lämpimään paikkaan puoli tuntia.
- Lisää jauhot hiivan seokseen ja vaivaa taikina. Peitä se ruokafilmin avulla ja anna sen levätä 10 minuutin ajan.
- Tänä aikana tee täyttö. Irrota omenasta omenat ja heilatkaa ne suurella raastimella. Sekoita teelusikallista kanelia.
- Jatka luomaan piirakat. Tee tämä tekemällä pieniä kakkuja, aseta täyttöön ja puristuksiin. Jätä ne puoleen tuntiin. Tänä aikana piiraat nousevat hieman.
- Kuumenna uuni 200 astetta. Yhdistä kasviöljy sokerilla ja voitele patties. Laita paisto 25 minuuttia.
Ota se uunista ja tarjoile sitä perheelle.