- jauhot - 515 grammaa
- sokeri - 85 grammaa
- munat - 2 kpl
- kuiva hiiva - 5 grammaa
- Maito tai vesi - 300 millilitraa
- Voi - 65 grammaa
- suola - 5 grammaa
Sekoita jauhot hiivalla, joka on liuennut maitoon, sokeriin, munankeltuaisiin, suolaan. Sekoitetaan hyvin, kunnes ilmakuplat tulevat näkyviin. Tässä versiossa parannetut proteiinit lisätään loistoon! Sitten lisätään kuoritut valkoiset vahva vaahto ja asetetaan lämmin ja pimeä paikka 30 minuuttia. Lähestyvä taikina on valsattuna lautaselle (jotta taikina on saanut oikean määrän jauhoja.) Taikinan ei pidä tarttua käsiisi!) Paksuus 1 senttimetri. Leikkaa tortilloja (tai muuta muotoa) ja laita se takaisin lämpimiin ja pimeisiin paikkoihin vielä 30 minuuttia. Kun valmiit luvut sopivat hyvin, ne voidaan paistettua! Kummallakin puolella ei ole enempää kuin 10 sekuntia molemmilta puolilta! Valmis munkkeja voidaan ripotella jauheella, kaataa suklaata tai kaada ruiskua kermassa!
Tarjoa: 1-2