- Kana rinnat - 2 kpl
- Ananas - 1 kpl
- Ketchup - 100 millilitraa
- Soijakastike - 100 millilitraa
- Oranssi - 1 kpl
- Inkivääri 5cm - 1 osa
- Ruskea sokeri - 1. krs. lusikallinen
Ainesosia. Ensin valmistetaan marinadi, sekoittamalla ketsuppia, yhden oranssin mehua, soijakastiketta, sokeria ja raastettua inkivääriä. Kanafilee pestään ja leikataan shish kebabiksi. Lähetämme kananlihaa marinadiin ja lähdemme puoli tuntia. Käännä vartaat vuorotellen ananaspalan ja kanaa. Levitä vartaat leivinpaperiin, öljytty. Lähetämme sen 200 asteeseen lämmitettyyn uuniin puoli tuntia. Jo 25. minuutilla alkaa seurata kanaa niin, ettei se kuivu. Kun kana on valmis - heti saada shish kebabs uunista ja palvelemaan suoraan vartaat. Ananaksen kana-vartaat menevät hyvin punaviiniin. Bon appetit! :)
Annostelut: 6