Piirakka kaloilla Puff-kakut ovat hyvä löytää mille tahansa pöydälle sekä lomalla että arkisin. Koska leivonnaiset ovat melko työläs valmisteltaessa, on parempi ostaa se valmiina, kauppojen hyllyjen edut ovat täynnä erilaisia testejä. Piiraat ja pizzat ovat kevyitä, ilmavia, kauniita ja ruusuja, älä vain ota silmiäsi pois. Ja kuinka herkullista - vaikka sitä ei olekaan täytetty, kaikesta tulee erinomainen laatu. Tänään tulin uuden täytteen, tavallinen piirakka saury näytti minulle liian yksinkertainen, joten päätin tehdä toisen kerroksen peruna, mutta laittaa se pois ohuella muovilla, kuten vaa'at. Muna-juustomassa kerroksen alla tämä on huomaamatonta, mutta tällä tavoin saadaan jatkuva kerros, kuten piirakan kansi, mutta ei taikinaa.
ainesosat:- Puff-leivonnaiset 500 g
- Perunat 2 kpl.
- Saury öljyssä 200 g
- Juusto Maasdam 100 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Tarvitaan: taikinanpoistohiiva, öljyyn puristettu saury, raa'at perunat, munat, raastettu kova juusto.
- Vaihe 2 Kuori perunat ja leikkaa ne ohutta maljoja, jotka heitetään kiehuvaan veteen ja keitetään 3 minuuttia.
- Vaihe 3 Poista perunat ja huuhtele kylmällä vedellä. Jätele vettä.
- Vaihe 4 Puhdista leivonnaiset - aina aina yhteen suuntaan - ja aseta se leivinpaperiin, rasvaiseksi kasvisöljyllä.
- Vaihe 5 Hioa purkitettu kala ja pudota se taikinaan.
- Vaihe 6 Päälle peruna "asteikot".
- Vaihe 7 Kiinnitä kovaa juustoa karkeaan makaroniin ja sekoita se 2 munalla.
- Vaihe 8 Sekoita seos hyvin.
- Vaihe 9 Peitä piirakan pinta juusto-muna-massalla ja laita uuni kuumennetuksi 180-200 ° C: een.
- Vaihe 10 Paista kunnes ruskea noin 25-30 minuuttia. Kakku on erittäin kaunis - kulta-oranssi väri. Ja erittäin maukkaita. Kokeile sitä!