Banaanin ja unikon kakku Tämä kakku valmisteli Jamie Oliveri hänen isoäitinsä eräässä hänen "Tasty" Jamie Oliver -elokuvan ohjelmasta. Koska hän ei kokeile isoäitinsä, Jamie päätti miellyttää häntä perinteisellä banaani-kakalla. Tämä ruoanlaitto on samanlainen kuin kemia: jotkin tuotteet nousevat, muut muuttavat väriä ja kaikki samaan aikaan. Varmistaaksemme, että kaikki on tehty hyvin, me tarkkailemme, tarkkailemme mittasuhteita ja kaikki tapahtuu välttämättä!
ainesosat:- Voi 170 g
- Leivinjauhe 2 tl.
- Jauhot, vehnä 340 g
- Suola 2 hyppysellinen
- Poppy 2 rkl. l.
- Vanilliini 3 hyppysellinen
- Sour cream 3 rkl. l.
- Kananmunat 4 kpl.
- Banaanit 1 kpl.
- Sokeri 170g
- Sitruuna 1 kpl.
- Sokeri 40 g
- Oranssi 1 kpl.
- Vaihe 1 Testiä varten tarvitaan pehmennetty voi, sokeri, banaani, munat, smetanahna, unikko, suola, vanilliini, leivinjauhe ja jauhot.
- Vaihe 2 Voittaa pehmennetty voita ja sokeria.
- Vaihe 3 Tuloksena saatuun massaan hajotetaan banaanin palat ja levyt, kunnes banaani muuttuu soseeksi.
- Vaihe 4 Lisää munankeltuaiset.
- Vaihe 5 Esittele unikonsiemeniä ja smetanaa.
- Vaihe 6 Siivota jauhot, lisätään suolaa, leivinjauhetta ja vanilliinia.
- Vaihe 7 Vaivuta taikina kunnes homogeeninen märkä massa saadaan.
- Vaihe 8 Vatkaa proteiinit purppuralla suolaa vaahtoon ja lisää 6 rkl. l. sokeri, jälleen vispilä.
- Vaihe 9 Vie hitaasti proteiineja taikinaan, sekoita kevyesti.
- Vaihe 10 Voitele muoto (halkaisija 25-30 cm) voilla ja kaada taikina siihen.
- Vaihe 11 Paista kakku 1 tunti esikuumennetussa uunissa 160 ° C: een.
- Vaihe 12 Siirappia varten meidän on sekoitettava sokeri, mehu, sitruuna ja appelsiininkuori.
- Vaihe 13 Voitele kakku sitruunan siirapilla. Bon-ruokahalua.