- Kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 3-4 hampaat
- Inkivääri (kpl 4 cm) - 1 kpl
- Curry - 1.5 Art. lusikat
- Kurkuma - 1 tl
- Pepper punainen maa - 1 Purista
- Jauheliha - 450 grammaa
- Naudanliha - 1 kuppi
- Perunat - 1 kpl
- Jauhot - 1 tl
- Pakastetut herneet - 250 grammaa
- Suola - - Maku
Valmista ainesosat - me kuorimme perunat, inkivääri ja valkosipuli. Perkkiin lämmitetään öljyä, paistetaan murskattu valkosipuli ja inkivääri. Valkosipuli Kaipaan murskaa, inkivääriä - hieroen sitä suurella raastimella. Kun valkosipuli ja inkivääri hieman pehmennetty, lisää parmesaanin mausteet. Sekoitetaan, paistetaan mausteet 1-2 minuuttia. Sillä välin leikimme perunat pieniksi kuutioiksi. Kun mausteet ovat riittävän paistettuja, lisää jauhettua naudanlihaa palkkioon. Paista ruoka kunnes punainen, lisää sitten perunat. 2-3 minuutin kuluttua perunan lisäämisestä lisätään liemi ja jauhot bracieriin. Sekoita ja kypsennä keskilämmöllä. Kun liemi haihtuu - maistele perunat, jos vielä raaka - lisää hieman liemiä tai vettä. Heti kun perunat tulevat pehmeiksi, lisäämme herneet ruokaan. Sekoita ja kypsennä, kunnes olet valmis kaikkiin ainesosiin. Säädä suola ja poista kuumuudesta. Lautanen on käyttövalmis. Bon appetit! ;)
Tarjoa: 3-4