Kookosfuusio Kevyt, melkein painoton meringot näyttävät tyylikkäältä ja upealta uudenvuodenpöydältä. Kookospähkinän maku sopii täydellisesti tämän evästeen rapeaan rakenteeseen. Beze on hyvin pidetty ja tekee erinomaisen yrityksen juhlavaiset piparkakut ja evästeet lahjapakkauksessa. Sitruunamehusta voidaan korvata viinietikka.
ainesosat:- Kananmunat 2 kpl.
- Jauhemaista sokeria 90 g
- Suolaa 1 g
- Valkoviinietikka 5 ml
- Kookospähkinä 30 g
- Sitruunamehu 5 ml
- Vaihe 1 Valmista munanvalkuaiset, sokerijauhe, kookospähkinät, viinietikka, sitruunamehu sitruunamehulle.
- Vaihe 2 Pese sekoitusastiat ja sekoittimen siivet sitruunamehulla. Laita oravat ja heitä ne yhdessä suolalla purppuraan.
- Vaihe 3 Lisää viinietikka, sekoita. Beat, osissa lisäämällä sokerijauhetta.
- Vaihe 4 Kun massa tulee sileäksi asettamaan kookospähkinät, sekoita kevyesti lusikalla.
- Vaihe 5 Aseta pienet evästeet ruokalusikolla pergamenttipaperilla peitettyyn leivinuuniin.
- Vaihe 6 Pane uuniin 90 - 120 minuuttia 100 ° C: n lämpötilassa.