Tattari - se on maukasta ja hyödyllistä. Tattari puuro on todella venäläinen kansallinen ruoka, joka yhdessä kaali-keiton kanssa on yksi ensimmäisistä ruoanvalmistuspaikoista esi-isiemme ravinnossa. Sana "puuroa", jota löytyy monista venäläisistä sananlaskuista, sanoista, satuista ja vertauksista, useimmiten tarkoittaa tattari, eikä muutakin puuroa. Tämä tattarirotu maksoi riviin riisin ja muiden "merentakaisten" viljojen kanssa, ja ennen sitä se oli edullisin ja laaja tuote. Hyväntuotannon hyödyt, jotka ravitsevat kehomme proteiinia, rautaa, runsaasti vitamiineja ja auttaa päästä eroon ylimääräisestä kolesterolista, kaikki tietävät ehkä. Lisäksi se on yksi niistä harvoista tuotteista, joita ei ole vielä kohdistettu geenimuutoksiin. Samaa voidaan sanoa sienistä. He, aivan kuten tattari, ovat olleet aika ajoin jäljiltä täyttäneet esiasteidemme tarpeet proteiinissa korvaamalla harvinainen liha kesällä. Tarjoamme ruokaa - tattari puuroa paistettuja sieniä täyttää täydellisesti nälän ja antaa sinulle tunne kylläisyyttä pitkään. Tattari puuroa sieniä voidaan keittää kasvissyöjille ja tarkkailemalla uskonnollisia paastoja.
ainesosat:- Tattari jauhe 1 rkl.
- Sienet herkkusienet 200 g
- Sipuli 2 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Voi 10 g
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Tee tattari puuroa paistettuja hampaita, ota tattari, sienet, sipulit ja mausteet.
- Vaihe 2 Tattari jauhe ja kylmä vesi. Täytä 1 kuppi viljaa 2 lasillista kylmää vettä, suolaa ja keitä kanteen alle 20 minuuttia kiehumisen ajankohdasta (kunnes vesi haihtuu kokonaan).
- Vaihe 3 Sienet ovat minun, kuivataan ja leikataan puolikkaiksi tai neljään osaan.
- Vaihe 4 2 keskilamppuja, jotka on leikattu puoliksi renkaiksi.
- Vaihe 5 Sienet ja sipulit, jotka lähetämme kasvisöljyssä paahdettuina 25 minuuttia, lopulta lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Vaihe 6 Ennen kuin tarjoillaan puuroa, lisätään pieni voita ja sieniä.