- Karhunvatukat - 3,5 kuppia
- Sokeri - 1/4 cupia
- Vesi - 1/4 - 2/4 lasi
- Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
Pienessä kattilassa sekoitetaan sokeri, vesi ja karhunvatukat. Karhunvatukka on pestävä, puhdistettava roskista, pedoista ja poistettava huonot marjat. Kaada potin sisältö palamaan ja keitetään, kypsennä 5 minuuttia, sekoittaen kevyesti puisella lastalla. On erittäin tärkeää, että marja antaa mehun, minkä vuoksi on tarpeen murskata muutamia marjoja laastilla, jotta suuri osa murskatuista hedelmistä saadaan lusikalla. Kuitenkin! Sekoita tulisi olla niin varovasti kuin mahdollista, jotta kokonaiset marjat jäävät kauniiksi. Jos makea karhunvatukikastike, jota käytät lihaan, vähennä sitten sokeripitoisuutta. Toivotan teille onnea!
Tarjoa: 3-4