- Jauhot - 2 kuppia
- Leivinjauhe - 1/2 s. lusikat
- Sokeri - 6 Art. lusikat (3 - taikina, 3 - marjakon kastikkeessa)
- Sitruunankuori - 2 kohdetta. lusikat (1 - taikina, 1 - marjakon kastikkeessa)
- Nutmeg - 1/2 teelusikallista
- Voi - 4 tuotetta. lusikat
- Kirnupiimä - 1 kuppi
- Blackberry - 6 kupillista
- Suolaa - 1 tl
- Vesi - 1 s. lusikallinen
- Kermavaahto - - Maku
Laita kulhoon kaikki kuivat aineet taikina - jauhoja, leivinjauhetta, 3 rkl. sokeria, 1 rkl. sitruunankuorta ja muskottipähkinää. Lisää voin kuutioihin huonelämpötilaa. Hieroimme muru. Kaadetaan kirnupiimää. Ripustaa taikina varovasti haarukalla. Me taivutetaan taikina suunnilleen sakeuteen, kuten kuvassa. Meidän ei tarvitse saavuttaa sileää sakeutta, mutta suuret kokkaset eivät myöskään ole toivottavia. Tuloksena olevasta testistä muodostumme tarpeeksi suuria palloja, levitämme ne pergamenttipaperilla peitettyyn astiaan. Top sokerin kanssa. Paista 20-25 minuuttia 190 asteessa ohut väri ja varma kuori. Sillä välin evästeet ovat paistettuja - me valmistamme marjakastiketta. Tätä varten sekoitetaan kattilamyynit, 1 rkl. sitruunankuorta, vettä, 3 rkl. sokeria ja suolaa. Jos haluat, voit pudottaa vähän sitruunamehua. Sekoita ja laita keskipitkäksi tulelle. Keitä kunnes haluttu sakeus. Jotkut pitävät siitä, kun marjat pysyvät ennallaan, mutta he luovuttavat mehun, muut pitävät siitä, kun marjat muuttuvat perunoiksi. Tee niin kuin haluat. Keitä kunnes haluttu sakeus. Jotkut pitävät siitä, kun marjat pysyvät ennallaan, mutta he luovuttavat mehun, muut pitävät siitä, kun marjat muuttuvat perunoiksi. Tee niin kuin haluat. Valmis evästeet leikataan puoleen ja puoleen. Kääpiön pohjalle on asetettu marjakastike, kermavaahto ja pari tuoretta marjaa. Peitä tämä koko toinen keksejä, hieman vettä marjakastikkeella - ja se on valmis! Tässä on murokeksi evästeen karhunvatukkaa ja kermavaahtoa. Mutta näin levy näyttää muutaman minuutin kuluttua :)
Annostelut: 8