- riisi - 3/4 lasi
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- keskilamppuja - 2 kpl
- valkosipulinkynsi - 4 kpl
- chili jalapeno - 1 kpl
- Ground Cumin - 1/2 teelusikallista
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- tomaattipastaa - 3 Art. lusikat
- pavut - 1,3 kilogrammaa
- maissin ytimet - 300 grammaa
- vihreät sipulit - 6 kpl
- pelletti burito - 8 kappaletta
- Jauhettu juusto - 2 kuppia
Kiehauta riisi pakkauksen ohjeiden mukaan, laita se sivuun. Samalla lämmitä öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, jalapenopipperi ja kumina, suolaa ja pippuria. Keitä, sekoittamalla, kunnes kullanruskea, 10-12 minuuttia. Lisää tomaattipastaa ja keitä sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää pavut ja 1 1/2 kupillista vettä, kiehauta, vähennä lämmön keskipitkäksi ja kiehua, sekoittaen kunnes paino sakeutuu, 10-12 minuuttia. Lisää maissi ja keitä 2-3 minuuttia. Poista lämpöä ja sekoita vihreiden sipulien kanssa. Kuumenna litteät kakut pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Laita kukin kakku 1/4 kupillista riisiä, 3/4 kuppia pavuista ja 1/4 cup juustoa. Kutista ja laita sauma alas. Tarjoile salsaa ja hapan kermaa haluttaessa.
Annostelut: 8