- perunat - 900 grammaa
- muna - 1 kpl
- Voi - 30 grammaa
- Parmesan-juustoa - 60 grammaa
- mozzarellajuustoa - 60 grammaa
- keitetty kinkku - 60 grammaa
- persilja - 2. krs. lusikat
- 1 sitruunaruoho - 1 kpl
- mantelit - 1 hyppysellinen
- Maito - 0,5 kuppia
- leivänmuruja - 2 tuotetta. lusikat
- suolaa, pippuria - 1 kpl (maun mukaan)
Keitä perunat tasaisesti, kuori ja mätä kunnes perunat ovat kylmiä. Vaihda uuni 175 ° C: een. Sekoita jauhe jauhe, 1 rkl voita, parmesania, mozzarellaa, kinkkua. . . . . . . . persiljaa, sitruunaruohoa, muskottipähkinää, maitoa, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki perusteellisesti. Voitele muoto (halkaisija 20 cm) öljyllä. Ripottele leivänmarjoja. Siirrä seos muottiin. Tee tasainen kerros. Ripottele leipämarinoita ylhäältä. Tee matalia nauhoja haarukalla. Laita päälle voita. Paista 30 minuuttia. Kunnes kultainen kuori. Tarjoile kuumaa.
Annostelut: 8