- puolikas - 0,5 lasillista
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat
- karpaloita - 3. krs. lusikat
- munanvalkuaiset - 2 kpl
Karpalot on huuhdeltava perusteellisesti, kuivattava ja pyyhittävä seulan läpi. Mehu syrjään. Vuonna karpalo puristaa kaada 2 lasillista kylmää vettä, laita levy ja keitetään. Vähennä lämpöä, peitä sokeri ja keitä 5 minuuttia. Katkaise liete puhtaassa pannussa. Lisää mannoli liemiin ja sekoittamalla voimakkaasti se valmiiksi. Vatkaa kermavaahto paksuihin vaahtoon. Pussussa lisätään mehu ja päihittää hyvin sekoittimella. Lisää valkeat valkoiset, sekoita ja siirrä muotteihin. Jäähdytä jääkaapissa yhden tunnin ajan ja voit käyttää.
Tarjoa: 3