- paprika - 2 kappaletta
- lamppu - 2 kappaletta
- munakoiso - 2 kappaletta
- Tomaatit - 3 kpl
- valkosipuli - 4 hampaat
- soijakastike - 1/2 Art. lusikat
- joukko korianteri - 1 kpl
- kuuma pippuri - 1 kpl
- korianterinsiemeniä - 1 tl
Ensin sinun täytyy valmistaa vihanneksia: leikkaa paprikat nauhat, sipulit - höyhenet, munakoisot - pienet baarit (5-6 cm). Kuori kuori pois tomaattien. Hiero hienonnettu korianteri ja valkosipuli. Pistä paprika hienonnettuna. Suolapippuria ja munakoisoa, jätä noin 20-30 minuuttia. Kuumenna kasviöljy paistinpannuissa, pistä säde harhaksi. Lisää paprikat ja kevyesti paista. Lisää silputtuja tomaatteja, löysätä tulta, jatka keittämistä pehmenemiseen asti. Lisää sitten munakoiso, lisää tulen voimakkuutta, keitä sekoittaen. Kun munakoisot ovat valmiita, niiden ei pitäisi olla täysin pehmeitä. Jatka sekoittamista. Lisää noin 1/2 s. l. soijakastiketta, valkosipulia, korianteria, kuumaa pippuria ja korianteria. Sammuta lämpö ja sulje kansi. Voit palvella sekä kuumaa että kylmää. Bon appetit!
Tarjoa: 2