- Big Eggs - 2 kpl
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- leivänmuruja - 3/4 cupia
- munakoiso - 450 grammaa (viipaloitu mukiloihin)
- leipä pehmeä Italian leipä - 1 kpl
- tomaattikastiketta - 2 kuppia
- mozzarellajuustoa - 240 grammaa
Kuumenna uuni 230 asteeseen. Matalaa kulhoa kevyesti pudota munat 1 tl suolalla ja 1/4 tl pippuria. Kaada murskat matalaan kulhoon. Voitele leivinpaperi öljyllä. Rollkaa viipaleet munakoisoa muna-seoksessa, sitten rypytyissä, laita valmiiksi leivottua levyä. Paista kunnes kultainen ja pehmeä, 15-20 minuuttia. Samaan aikaan leikkaa leipää puoliksi puoliksi ja laita se leikattu puoli ylöspäin toiselle leivinpaperille. Voitele molemmat puolet tomaattikastikkeella, anna munakoiso ja juusto. Paista 6 - 8 minuuttia. Leikkaa osia ja tarjoile.
Tarjoa: 4