Lepovihannekset Tämä resepti lentokoneiden hampereille antaa sinulle mahdollisuuden monipuolistaa valikkoasi postitse tai päästä eroon tilanteesta, kun talon valintaa ei ole liian runsaasti ja et halua käydä ostoksilla. Mutta hyvä kotirouva pystyy aina kokki herkullisen ja tyydyttävän ruokalan vaikka mitään. Tuomari itse, vähärasvaisia kakkuja varten tarvitset vähimmäisvalikoimaa: jauhot, vesi, suola ja pieni kasviöljy. Myös täyttöä varten mitään erityistä ei tarvita. Lisäksi kuka tahansa voi tehdä sen maun ja kykyjen mukaan. Esimerkiksi Bashkiria ja Tataria, tällainen leipä valmistetaan keitettyä hirssipuuroa ja sitä kutsutaan "kyystyksi". Jos päätät tehdä lepakakkuja perunatäytteellä, älä ryntää taikinan vaivaamiseen. Hellä ja lempeä se ei tule ulos vedessä, vaan jäähdytettyyn perunaviemeen. Paistetut kakut ovat parempia taivutettuja puoliksi, muuten ne voivat hajota, kun se jäähtyy. Tämä ruokalaji on erittäin helppo tehdä ja unassuming ensi silmäyksellä, mutta uskomattoman maukas. Varsinkin jos valmiita kakkuja täytetään paista voita. Mutta tämä ei ole enää paasto. Pylväässä ne voidaan valmistaa enemmän, kyllä erilaisia täytteitä ja varastoida jääkaapissa ja sitten vain lämmetä oikea määrä mikroaaltouunissa.
ainesosat:- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Vesi 0,5 rkl.
- Auringonkukkaöljyllä puhdistettu auringonkukkaöljy 4 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Perunat 6 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Kakkujen valmistamiseen: perunat, sipulit, vihannekset, jauhot, kasviöljy ja mausteet.
- Vaihe 2 Voit täyttää perunat, pestä ne ja leikkaa ne suuriksi.
- Vaihe 3 Kaada kylmää vettä, lisää suolaa ja kiehukaa, kunnes keitetään - 15-20 minuuttia kiehumisen ajankohdasta.
- Vaihe 4 1 Kuori sipuli ja hienota se.
- Vaihe 5 Esikuumenna 2-3 ruokalusikallista paistinpannuun. Kasvisöljy ja paista sipuli kunnes kullanruskea.
- Vaihe 6 Pese persiljaa, kaada se ja paista se.
- Vaihe 7 Valmista kuuma perunat murskaamalla, lisää paistettuja sipulia, persiljaa, suolaa ja mustahiutaleita mausta - sekoita hyvin.
- Vaihe 8 Valmistele taikina syvälle maljalle, kaada kahtia kahta jauhoja ja lisää sitten 0,5 kuppia vettä, 4 rkl jauhoja. kasviöljyä ja suolaa.
- Vaihe 9 Vaivaa taikina. Taikinan on oltava tiukka ja homogeeninen, helposti jäljessä käsistä.
- Vaihe 10 Sitten peitä valmis taikina elintarvikekalvolla ja jätä se huoneenlämpötilaan 30 minuuttia.
- Vaihe 11 Ripottele pinnalle, jolle levität leipää, jauhot ja jaa taikina yhtä suureen osaan - se on noin 8-10 kappaletta.
- Vaihe 12 Jokainen kappale työntyy ohuaksi kakalla, jonka halkaisija on 17-20 cm, tai muotoilee sitä leikkaamalla levyn reunaa. Voit estää taikinan turvotuksen, jokaisessa kakussa ennen paistamista, tehdä usein puhkaisuja haarukalla.
- Vaihe 13 Kuumenna 1-2 ruokalusikallista paistinpannuun. kasvisöljyä ja paista kakut ennen ruskeiden täplien ulkonäköä - kummallakin puolella 1-2 minuuttia.
- Vaihe 14 Valmistetut kakut on peitettävä muovipussiin pehmeiksi.
- Vaihe 15 Sitten laitetaan 2 rkl jokaiseen leipään. peruna täytetään ja taitetaan puoleen.
- Vaihe 16 Valmistettuja kakkuja on säilytettävä pussissa, jotta taikina ei ole ohut ja pysyy pehmeänä pitempään.