Makea paprikaa salaatti Pippuri pääsi vihannesten joukkoon C-vitamiinipitoisuudessa ja voi kilpailla mustaherukalla. Ruoanlaittoon valmistetaan erilaisia vihanneksia hedelmistä: salaatteja, sideruokia, täytettyjä paprikoita, säilykkeitä, mausteita ja pippurinkkuja voidaan paistettua, paistettua, paistettua ja kuivata. Pepper menee hyvin valkosipulilla, sipulilla ja mausteisilla vihreillä. Huolimatta tämän kasvin erityisen käyttökelpoisuudesta, sitä ei saa syödä mahahaavojen, pohjukaissuolihaavan, kolekystiitin ja gastriitin kanssa.
ainesosat:- Pippuri 500 g
- Persilja tuore 1 kpl
- Taulukkoetikka 15 ml
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Pepper black ground 1 ripaus
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Vaihe 1 Salassapitoa varten sinun täytyy ottaa punasilmäisiä ja punaisia paprikaa (tasaisesti), persiljanviljelyä, valkosipulia, pöytäetikkaa, kasviöljyä, mustapippuria ja suolaa.
- Vaihe 2 Pyyhi paprikoita, irrota varret ja siemenet siemenillä, leikkaa sitten 4 kpl ja leikkaa joka neljäsosa nuudeleiksi.
- Vaihe 3 Pippuri erikseen (väreissä) paista kasviöljyyn, kunnes pehmeä.
- Vaihe 4 Kuori valkosipulinkynsi, hieno jauhe ja jauhaa suolalla kattilaan.
- Vaihe 5 Pese persiljan vihreät juoksevassa vedessä, kuivaa ja kaada.
- Vaihe 6 Sekoita valkosipuli etikan, maapaperin ja persiljan kanssa.
- Vaihe 7 Kaada valmiin seoksen jäähdytettyihin paprikoihin ja sekoita. Salaattia tarvittaessa lisää suolaa, sekoitetaan uudelleen ja pannaan osiin.