Suklaakakku
- valmiita shortcakes
- 1 paketti jauhetta suklaakastikkeen valmistamiseen
- 1 paketti jauhetta vaniljakastiketta varten
- 800 ml maitoa
- 200 ml kermavaahtoa
- 2 kranaattia
- jauhettua sokeria
Aterioiden valmistukseen:
Tee kaksi puddinga erillisessä kulhossa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Käytä jokaista käyttökertaa varten 400 ml maitoa ja 100 ml kermaa. Kakut jaetaan kolmeen osaan. Lomakkeen pohja peitetään paistopapereilla, jotta saadaan yksi pala kakusta. Kaada suklaavalmiste. Sitten kaada vaniljakastike ja ylitä toinen kakku pala. Huomio! Jokaisen kastikekerroksen jälkeen kakku on pakattava pakastimelle 5-7 minuutin ajan. Valmis jättämään jälkiruoka kylmässä 4 tuntia. Ripottele sokerijauhetta ja granaattiomenan siemeniä.
Keittoaika: 40 min.
Yhdessä palvelemassa 330 kcal
Proteiinit-22 g, rasvat 14 grammaa, hiilihydraatit 42 grammaa
Cake kanssa vesimeloni
16 annosta
Lautasantennitesti:
- 4 munaa
- 4 taulukko. sokeria
- 4 taulukko. jauhot lusikat
- suolaa.
Kerma-astioihin:
- 600-700 g makeaa tuorejuustoa
- 2 pussia vaniljakermaa
- 4 taulukko. sokeria
- 1 vesimeloni
- 1 liivatepussi
Aterioiden valmistukseen:
Valmistele taikina, pihdit proteiineja sokerilla ja suolalla paksuihin vaahtoon. Lisää jauhot ja keltuaiset seulotaan useita kertoja. Laita tuloksena oleva massa rasvatettuun voihin ja jauhoihin. Aseta uuniin 30 minuuttia noin 160 asteen lämpötilassa. Jatka tuorejuustoa haarukalla tai hankaa seulan läpi. Sekoita tuorejuustoa vaniljakermalla, laita kylmään paikkaan useita tunteja. Kahdella viipaleella vesimelonia, kuori ja kuori, hienonnettu tai sekoitettu tehosekoittimessa, kantaa syntyvä mehu harjan läpi. Jäähdytä kakku, joka on kasteltu vesimeloni mehu, tasainen rasva kermavaahdolla, koristele leikkaamalla vesimeloni kolmiot. Kaada kakku punaisella gelatiinilla, joka on valmistettu pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä palvelemassa 330 kcal
Proteiinit - 25 grammaa, rasvat - 24 grammaa, hiilihydraatit - 45 grammaa
Cake "Yablochko"
- 150 g jauhoja
- 120 ml kermaa
- 100 g voita
- 3 munaa
- 100 g sokeria
- 300 g omenoita
- 1 sitruunankuorta
Aterioiden valmistukseen:
Voi, pehmentää, anna hänet makaamaan noin 20-25 minuuttia huoneenlämmössä. Jauhataan puolet voista ja puolet sokeria, lisätään kermaa, munankeltuaisia, sitruunaruohoa ja sekoitetaan kaikki. Lisää kuorittua munanvalkuaista munaa ja seulotaan jauhot kermanmassaan. Sekoita. Paista pannukakut kuivalla paistinpannulla. Omenat on pestävä, hienonnettu, ripoteltu sokerilla ja sprinkle niitä pieneen määrään vettä, kunnes pehmeä. Anna jokaiselle pannukakalle omenamassa. Tuloksena oleva kakku kaada sokerilla kaksi proteiinia ja ruskistetaan uunissa (noin 20 minuuttia 160 °: ssa).
Keittoaika: 30 min.
Yhdessä osassa 420 ulosteet
Proteiinit - 12 g, rasva-14 g, hiilihydraatit - 28 grammaa
Miracle kakku
10 annosta
Testiä varten:
- 200 ml maitoa
- 2 munaa
- 4 taulukko. jauhot lusikat
- 30 ml kasviöljyä
- 1 teelusikallinen. lusikallinen sokeria
- suolaa
- 1 taulukko. lautasen voita.
Täyte:
- 200 g kuivattuja aprikooseja
- 200 g luumuja
- 1 lasia kuorittuja saksanpähkinöitä
- lasillinen vähärasvaista hapankermaa
Aterioiden valmistukseen:
Kuivatut hedelmät hienonnettu, pähkinät silputtu, jättäen vähän koristeeksi. Sekoita kaikki lisäämällä lasillista hapankermaa. Sekoita jauhot, suola ja sokeri munilla ja lämpimällä maidolla. Kaikki sekoita. Kasvisöljy on lämmin, laita taikina ja sekoita uudelleen. Paista pannukakut pannulla. Taita ne muottiin, laita täytteet päälle ja rasvaa voilla. Aseta uuniin 30 minuuttia. Viimeistele kakku smetalla ja koristele kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä.
Keittoaika: 40 min.
Yhdessä palvelemassa 330 kcal
Proteiinit - 22 g, rasvat -14 g, hiilihydraatit - 42 grammaa
Cake "Black Forest"
Valkoiselle kakulle:
- 125 g jauhoja
- 1/2 teetä. lusikat hiivaa
- 60 g voita
- 250 g sokeria
- 2 munaa.
Ruskeille kakkujauhoille:
- 7 munaa
- 250 g sokeria
- 60 g voita
- 150 g jauhoja
- 50 g tärkkelystä
- 50 g kaakaota.
Kermalle:
- 450 g kirsikkahilloa
- 2 pakkausta gelatiinia
- 750 g kermaa
Aterioiden valmistukseen:
Varmista erikseen taikina ainesosista valkoiselle ja ruskealle kuorelle. Kaada 2 öljytettyä leivinuunaa ja paista 35 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen leikataan kunkin kakun varrella. Gelatiini on valmistettava pakkauksen ohjeiden mukaan. Mehusta kirsikkahilloista lämmitä ja sekoita gelatiinilla. Jokainen kakku, vuorotellen valkoinen ja musta, liota seos. Jokaisen kerroksen päälle asetetaan muutamia kirsikoita, peitä ne kermavaahdolla.
Keittoaika: 30 min.
Yhdessä osassa 420 kcal
Proteiinit - 12 g, rasvat -14 g, hiilihydraatit - 28 grammaa
Piirakat omenoilla
10 annosta
Testiä varten:
- 2 kuppia jauhoja
- 2 teetä. suolaiset lusikat (ei dioja)
- 200 g voita
- 1 lasillinen raastettua keitettyä perunaa.
Täyte:
- 4 omenaa
- 100 g voita
- 4 taulukko. sokeria
- 1 taulukko. lusikallinen sulatettua voita
Aterioiden valmistukseen:
Näistä ainesosista vaivaa taikina. Pese omenat, leikkaa viipaleiksi, ripottele jauhemaista sokeria ja laita voihin 10-15 minuuttia. Taikinaa levitetään 0,5 cm: n kerros ja leikataan neliöiksi. Jotta kumpaankin täytteeseen levitettäisiin, piiraiden suojaamiseksi voidelluiksi sulatetun voin kanssa. Paista 20 minuuttia 230 °: ssa.
Keittoaika: 60 min.
Yhdessä palvelemassa 397 kcal
Proteiinit - 14 grammaa, rasvat 25 grammaa, hiilihydraatit - 32 grammaa
Hiekkakakut viinirypäleillä
Testiä varten:
- 280 g jauhoja
- 140 g voita
- 100 g rakeistettua sokeria
- 1 muna
- 4 taulukko. maidon lusikat.
Täyte:
- 60 g jauhettua hasselpähkinää
- 60 g rakeistettua sokeria
- 1/2 teetä. rkl jauhettu kaneli
- 800 g vaaleanpunaisia rypäleitä.
Lisäksi:
- 1 taulukko. lusikka hunajaa
- 50 g rakeistettua sokeria
- 100 g hienonnettua hasselpähkinää
Aterioiden valmistukseen:
Näistä ainesosista vaivattava homogeeninen sileä taikina. Aseta leivinpaperi ja rasvaa voin avulla. Täytä muotit puoliksi taikina. Top laittaa marjat viinirypäleet. Peitä taikinakerros siten, ettei muotti ole täytetty 1/4 osaan (taikina nousee). Cupcakes päälle kaada hunajaa sekoitettuna sokerin kanssa ja ripottele manteleilla. Paista muffinit, kunnes ne kypsennetään 180 °: ssa noin 30 minuutin ajan.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä osassa 420 kcal
Proteiinit - 11 g, rasvat -14 g, hiilihydraatit - 34 grammaa
Desert "The Tale"
- 300 g karpaloita
- 300 g rakeistettua sokeria
- 2 persikkaa
- 100 g raejuustoa
- 350 g jogurttia
- 1 teelusikallinen. kanelilusikka
- mehu ja sitruunankuori 1
- 50 grammaa kuorittuja manteleita ja pistaasipähkinöitä
- 20 g tummaa suklaata
Aterioiden valmistukseen:
Karpalot pestään, jauhaa. Sekoita 200 g sokeria, keitä n. 5 min. Anna jäähtyä. Persikoita pestä, lihaa leikataan kuutioiksi. Jauhatuoksu ja jogurtti, jäljelle jäävä sokeri, kaneli, mehu ja sitruunaruoho ja syke. Pähkinöitä. Määritä kaikki ainesosat kerroksittain, kuten maku fantasia ehdottaa. Suklaa rikkoa ja yhdessä pistaasien koristella jälkiruoka.
Keittoaika: 60 min.
Yhdessä palvelee 380 kcal
Proteiinit - 24 g, rasvat - 17 g, hiilihydraatit - 36 grammaa
Hedelmä karpalohyytelissä
4 annosta
- 30 g gelatiinia
- 200 g karpaloa
- 150 g rakeistettua sokeria
- 1 omena
- 1 päärynä
- 1 kiivi
- 100 g rypäleitä ilman kuoppia
- mintunlehtiä
- 1 kalkkikuori koristeena
Aterioiden valmistukseen:
Gelatiinia liota kylmässä vedessä 30 minuuttia. Pese karpalot ja hiomaan niitä. Ripottele sokeria, kaada 400 ml kiehuvaa vettä, kypsennä 7 minuuttia, tyhjennä. Gelatiinia purista, laittaa siivilöityjä siirapit, sekoittaen, lämmin. Apple ja päärynäpesi, poista ydin siemenillä, kuori ja hienoksi leikattu. Kiivit tulisi puhdistaa ja leikata kaistaleiksi. Pese viinirypäleet. Hedelmää levitetään kulhoihin, kumpaankin kaada lämpimän karpalo-hyytelö ja asetetaan kylmään 2 tunniksi. Sitten kuumennetaan kulhoon muutaman sekunnin kuluttua kuumaan veteen ja käännä varovasti lautanen. Koristele mintun ja kalkin kanssa.
Keittoaika: 60 min.
Yhdessä palvelee 310 kcal
Proteiinit - 22 grammaa, rasvat -17 grammaa, hiilihydraatit - 38 grammaa
Halva kreikaksi
20 annosta
- 1 lasillinen sokeria
- 1 lasi vettä
- 1 kuppijauhetta
- 125 g voita
- 1/2 kuppi kuorittuja saksanpähkinöitä
- 1 teelusikallinen. lusikallinen jauhettu kaneli
- 1/2 teetä. lusikat vanilliinista
valmistus:
Vedessä kaada sokeri, maito, lisää vanilliinia ja keitä. Pähkinät murskaa. Liuota voin kattilaan ja lisää pähkinöihin. Kaada muroja ja paista alhaisella lämmöllä sekoittaen 15 minuuttia, kunnes croupista tulee punertava sävy. 2. Laita maitoseos paistinpannuun. Peitä ja kypsennä heikkoa kiehua 5-10 minuuttia, kunnes massa tulee paksuiksi. Rasvaa pannu rasvalla. Se tasaisesti asettaa kuuma halva ja anna sen jäähtyä. Sitten leikataan pieniksi osiksi ja tarjoillaan teetä.
Keittoaika: 40 min.
Yhdessä annos 410 kcal
Proteiinit - 24 g, rasvat -17 g, hiilihydraatit - 36 grammaa
Jälkiruoka aprikoosilla
4 annosta
- 850 grammaa purkitettuja aprikooseja
- 1 sitruuna
- 2 taulukko. lusikat hunajaa
- 2 taulukko. lusikat oranssi likööri
- 50 g kuorittuja manteleita
- 50 g saksanpähkinöitä
- 150 g jauhoja
- 1 teelusikallinen. lusikallinen jauhettu kaneli
- 125 g rakeistettua sokeria
- 100 g voita
valmistus:
Kuori aprikoita seulalla ja leikkaa puolikkaat. Sekoita jauhot kanelilla ja sokerilla, jauhaa hienonnetulla voita. Sekoita aprikooseilla. Laita seos yhteen suuriin tai neljään pieneen muotoon, rasvattu. Sitruuna kuumalla vedellä, kuoriutui raastettu juoksu, leikattiin puoliksi ja puristi mehua. Maitoa, hunajaa ja viinaa sekoitettu sekoita juustoa, kaada aprikooseja. Ripottele silputtuja pähkinöitä ja hedelmiä. Aseta uuniin 30 minuuttia 175 °: ssa.
Keittoaika: 60 min.
Yhdessä palvelee 380 kcal
Proteiinit - 24 g, rasvat -17 g, hiilihydraatit - 36 grammaa
Päärynä jälkiruoka
8 annosta
- 8 kiinteää päärynää
- 100 g kuorittuja saksanpähkinöitä
- 200 g jalostettua juustoa
- 300 ml kasviöljyä
- 3 munaa
- 150 g jauhoja
- 300 g rypytelöitä
- 200 ml kirsikkisiirappia
Aterioiden valmistukseen:
Päärynät pestään, leikataan kumpikin puoliksi ja poimitaan ydin. Valmista täyttö. Pähkinöitä leikataan, paista voita, kunnes kullanruskea. Sekoita sitten hyvin juustoraastetta. Täytä päärynän puolikkaat täytteillä ja hammastikkuilla yhteen. Munat lyö ja sekoitetaan jauhot, kunnes sileä. Kasta niitä täytettyjä päärynöitä, rullaa leipäjuustoja ja paista paistettua kunnes kullanruskea. Kaada kirsikkisiirappia.
Keittoaika: 60 min.
Yhdessä palvelee 380 kcal
Proteiinit - 24 grammaa, rasvat -17 grammaa, hiilihydraatit - 36 grammaa
Merkin emännälle
■ Niille, jotka tallentavat kuvion
Tämä ei ole tekosyy luopua makeasta ilosta. Vehnäjauhojen sijaan voit käyttää karkeaa jauhoa tai sekoittaa sen leseillä. Sokeri korvaa makeisten hedelmien täyttämisen fruktoosilla, jota myydään päivittäistavarakaupoissa.
■ Taikina pikajuoksuun tai pizzaan
Resepti sopii suolaiseen ja makeuttavaan leivontaan. On tarpeen sekoittaa 10 g kuivaa hiivaa 5 rkl kasviöljyä, puolet litraa vettä, tl-suolaa ja rkl sokeria. Jauhot tarvitsevat niin paljon, että taikina näyttää paksulta hapan kermalta. Sitten taikina on laitettava sellofaanipussiin, sidottu ja pantava kylmällä vedellä. Heti kun taikina nousee (kestää enintään 20 minuuttia), sekoita se jauhot siihen, jotta taikina lähtee käsin.