- Mansikka - 200 grammaa
- vehnäjauho - 1 lasi
- Voi - 4 tuotetta. lusikat
- muna - 1 kpl
- maito - 6 kohdetta. lusikat
- kerma - 2 kuppia (30% rasvapitoisuus)
- sokeri - 5.5 Art. lusikat
- jauhettua sokeria - 1 tl
- suola - - Maistaa
Yhdistä voin, suola ja jauhot yhteen. Muna ja 4 rkl maitoa lyödään yhteen massaan, joka lisätään jauhoon. Täytä myös sokeri ja sekoita melko pehmeä taikina. Laita taikina pöydälle, joka on ripoteltu jauhotuksella. Kuori kääritään noin senttimetrin paksuiseksi ja kolmiot leikataan siitä. Ne on sijoitettava leivinpaperiin, öljyllä ja halkeilla maidon jäänteiden kanssa. Paista keksejä 10 minuuttia 220 ° C: ssa. Mansikat leikataan viipaleiksi. Jätä marjat sisustukseen. Kermaa jauhetta, jonka jälkeen ne liimataan puolet valmiista evästeistä. Ripottele jauhemaista sokeria päälle marjoilla.
Annostelut: 6