Cannelloni on eräänlainen italialainen pastaa, putkien muodossa. Näiden putkien halkaisija on noin 2-3 cm. Cannelloniilla on myös yksi nimi - manicotti. Näitä nimiä käytetään kaikkialla kielestä riippumatta. Kaikkialla he kuulostavat samoilta. Mutta parempaa nimeä näille makaroneille on manicotti, koska italialaisesta se merkitsee holkkua, aivan kuin putki. Tämä tahna on suunniteltu täyttämään se täyteaineella. Perinteisissä cannelloneissa, jotka on täytetty juustoa sisältävällä lihalla, pihvinä ja sienillä. Mutta myös epätyypillisiä täytteitä, joita maallikot ovat jo kehittäneet. Yleensä Cannelloni on täynnä tomaattikastiketta tai tomaattikastiketta ja keitetty uunissa. Tämä italialainen ruokalaji ei ole vain herkullista, mutta se näyttää erittäin kauniilta, joten voit helposti esitellä sen lomalle, vieraita lyödään.
ainesosat:- Valkosipuli 1 kpl.
- Ricottajuusto 500g
- Mozzarella-juusto 200 g
- Tomaattikastike 1 kpl.
- Suolaa 1 tl.
- Tomaatit 4 kpl.
- Persilja tuoretta 1 g
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Sienet, valkoinen 200 g
- Vaihe 1 Tee ensin kastike. Sekoita tomaattikastiketta, tomaattia, suolaa ja pippuria suuressa kattilassa. Tuo saatava seos keitetään.
- Vaihe 2 Paistetaan paistinpannulla viipaloidut makkarat ruskeaksi, kaada hienonnetut sienet ja valkosipuli. Kaikki sekoita hyvin ja pidä pieni tulipalo noin 15-20 minuuttia.
- Vaihe 3 Jos pakkauksessa on ohjeita, liitä cannelloni kuumaan veteen 5-7 minuutin ajan.
- Vaihe 4 Seuraavaksi ottaa ricotta ja sekoita makkaraa ja sieniä. Lisää tuoretta persiljaa ja sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Seuraavaksi kavereita cannelloni kuten kuvassa.
- Vaihe 6 Kaada pienikokoinen kastike kerrostumalle, kavenna viipaloidusti cannelloni, kaada loput kastikkeeseen ja ripottele kaikki mazarellan ja persiljan kanssa.
- Vaihe 7 Paista astia uunissa noin 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Juicy paste cannelloni on käyttövalmis.