- Ananas - 1/4 osaa
- Kirsikkatomaatteja - 12 kpl
- Brie-juustoa - 175 grammaa
- Kuiva oregano - 2 tl
- Mustapippuri - - Maku
- Voi - 150 grammaa
- Jauhot - 150 grammaa
- Ohra - 150 grammaa
- Kylmä vesi - 1/3 lasia
- Muna - 1 kpl
- Maito - 1. krs. lusikallinen
Käyttämällä tehosekoitinta voittaa ohra ja jauhot. Leikkaa kylmä voin kuutioiksi ja lisää ohrajauho-sekoitus. Käyttämällä sekoittimella uudelleen jauhetaan koko seos konserttimaiseksi. Kaadetaan pieni (neljäsosa lasista) kylmää vettä seokseen ja aloitetaan taikinan vaivaaminen käsillä. Sitten teemme pallosta taikinaa tästä kuvasta. Kääritämme taikinan ruokafilmeillä ja panemme sen jääkaappiin tunnin ajan. Brie-juustoa leikataan pitkittäisiksi viipaleiksi. Ananasta kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kirsikkatomaatteja leikataan neljänneksiin. Taikina kääritään ohueksi kerrokseksi, levitämme sen päälle, kiedo reunat. Yllasta ripottele pie oreganoa ja mustapippuria tai muita mausteita maun mukaan. Me leivotamme kakun 20 minuuttia lämpötilassa 200 astetta. Olisi muodostettava kultainen kuori. Tarjoile lämmin pöydälle.
Tarjoa: 3-4