- Ficus - 1,5 kilogrammaa
- vesi - 250 grammaa
- laakerinlehti - 1 kpl
- neilikka - 5 kpl
- jauhot - 1 kiloa (testiä varten)
- Vehnäjauho - 100 grammaa (taikinaan)
- munat - 100 grammaa (testiä varten)
- suola - 21 grammaa (testiä varten)
- valkoviini - 300 grammaa (taikinaan)
- vesi - 50 grammaa (testiä varten)
- oliiviöljy - 200 grammaa (taikinaan)
- Vanillajauhe - 1 osa (tai vaniliseos, taikina, maku)
- sitruuna - 1 kpl (taikina, maku)
Sekoita kaikki ainesosat. Anna keittää, kunnes se sakeutuu, noin 2 tuntia. Suodata kartiomaisen seulan läpi. Tee kaura jauhon keskellä. Lisää munat, hiutaleet, suola ja sekoita taikina. Jatka vaivata kunnes taikina on pehmeä. Kun taikina on valmis, anna sen levätä 10 minuuttia. Rullaa taikina ja leikkaa kiharaiset nauhat. Kiinnitä reunat jättäen pienet taskut. Luo pyöreitä koria taskuineen. Aseta kaikki ruoanlaittopaperiin peitettyyn leivinuuniin ja paista 350 ° F: ssa, kunnes korit ovat ruskeita. Aseta leivonnaiset paistinpannuun ja paista antamaan fritters miellyttävä aromi.
Tarjoa: 4