Curd ja suklaa hajautunut Mielenkiintoinen versio suklaapasta. Tällainen tahna koostuu raejuustoista, mikä tekee siitä maukasta, mutta myös hyödyllistä. Valmistuksen aikana raejuusto sulaa yhdessä öljyllä ja muodostuu homogeeninen massa ilman jyviä. Tällainen tahna on hyvin samanlainen kuin suklaa fuusioitunut juusto. Toisen liimapisteen avulla saadaan melko suuri määrä maapähkinöitä ja vaniljakermaa.
ainesosat:- Curd 250g
- Voi 100 g
- Sokeri 6 rkl. l.
- Sokeri, vanilja 15 g
- Kaakaojauhetta 2 rkl. l.
- Walnut pähkinä 0,5 rkl.
- Soda 0,75 tl.
- Vaihe 1 Juusto-suklaapastaa valmistettaessa tarvitsemme raejuustoa, voita, kaakaota, pähkinöitä, soodaa, sokeria, vaniljakermaa.
- Vaihe 2 Yhdistä juustomassa soodaan.
- Vaihe 3 Sekoitetaan hyvin ja jätetään 1 tunti.
- Vaihe 4 Lisää voita juustoon.
- Vaihe 5 Keitä keskilämmöllä 5-6 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Jauhot sulavat homogeeniseen massaan.
- Vaihe 6 Lisää sokeria.
- Vaihe 7 Lisää sitten seulottu kaakao.
- Vaihe 8 Maapähkinät.
- Vaihe 9 Keitä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Vaihe 10 Jäähdytetään. Tarjoa kittiä.