- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Perunat - 10 kpl
- Muna - 2 kpl
- Sipulit - 2 kpl
- Pippuri ja suola - 1 Maku
- Liha - 200 grammaa
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Valkosipuli - 3 viipaleita
1. Ensinnäkin me puhdistamme valkosipulin ja sipulit. Leikkaamme sen pieninä paloina. Kuorimme perunat, pese ne ja leikataan pieniksi paloiksi. 2. Kuorittuja ja hienonnettuja perunoita jauhaa lihamyllyn läpi. Jauhamalla valkosipulia ja sipulia myös lihamyllyllä. 3. Halkaisemme lihan pieniksi paloiksi ja jautamme sen lihamyllyllä. Lisää maustettu liha esikypsuun massaan. 4. Lisää tänne kaksi munaa hieman mausta ja suolaa. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Kaadetaan jauhoja täältä vähitellen ja jälleen sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Pane pannussa kaada hieman kasviöljyä ja lämmitä paistinpannu. 5. Laita tuloksena oleva massa lämmitettyyn paistinpannuun ja levitä se pieneen tulipaloon, kunnes appelsiinikuori ilmestyy. 6. Draniki on paistettava tasaisesti kummallakin puolella. Kun pannukakut paistetaan, laita ne kulhoon. On erittäin hyvä lisätä hieman hapan kerma heille.
Tarjoa: 4