Evästeet, joita sinun pitää unohtaa Erittäin mielenkiintoinen eväste, jossa on pähkinöitä, suklaata ja kookospähkinöitä, joka keitetään uunissa vain yhden minuutin ajan, ja sitten sinun täytyy unohtaa se, kunnes uuni jäähtyy, mikä on noin 3 tuntia. Jos kypsät evästeitä iltaisin ja avaa uuni aamulla, evästeet tulevat vielä rapeiksi. Tässä reseptissä käytämme 1 proteiinia. Eväste tulee kuivaksi, teräväksi, täydellisesti säilyttää muodon. Jos käytetään kahta proteiinia samalle määrälle muita tuotteita, eväste muuttuu epämääräisemmäksi, heikompi säilyttää muodon, mutta maku tulee myös hieman erilai- siksi. Molemmat vaihtoehdot ovat erittäin hyviä.
ainesosat:- Munat kana 1 kpl.
- Sokeri jauhe 0,5 rkl.
- Walnut pähkinä 0,5 rkl.
- Suklaa musta 75 g
- Kookospähkinät 75 g
- Vaihe 1 Evästeiden valmistukseen tarvitaan suklaa, muna, kookospähkinä, jauhettu sokeri, saksanpähkinät.
- Vaihe 2 Erota proteiini keltuaisesta. Tarvitsemme vain proteiinia.
- Vaihe 3 Yhdistä proteiini ja jauhemaista sokeria. Vatkaa, kunnes vaahto muodostaa.
- Vaihe 4 Sekoita suklaa suklaaseen, leikataan pieniksi paloiksi.
- Vaihe 5 Lisää kookospähkinöitä.
- Vaihe 6 Lisää karkeasti jauhetut mutterit.
- Vaihe 7 Sekoita.
- Vaihe 8 Levitä pieni keksi pergamenttina paperia käyttäen rkl. Jos massa ei ole hyvä tarttua yhteen - paina se suoraan lusikalla.
- Vaihe 9 Kuumenna uuni 200 ° C: een. Aseta evästeet uuniin ja leivota täsmälleen 1 minuutti. Sammuta sitten uuni ja jätä siihen evästeet, kunnes se jäähtyy (3 tuntia) tai paremmin - yöllä. Seuraavana aamuna evästeet ovat valmiina.