Muuntogeeniset popcornit - mitä se on?
Air maissi on kansallinen amerikkalainen ruokaa. Yhdysvalloissa on jopa Popcorn-päivä, jota juhlitaan 19. tammikuuta. Tässä ei kuitenkaan ole mitään yllättävää: tämän tuotteen ulkonäöstä tämä tuote johtuu Amerikasta. Kun Christopher Columbus ui mantereelle, paikalliset ihmiset jo "räjähtivät" maapähkinän tulipalon. Intiaanit tekivät helmiä tästä, ja yhdessä Meksikon kaupungin hautaustoimistoista löydettiin jumalattaren patsas, jonka päätä koristeltiin raakana valkoisten "kukkien" kanssa popcornia. Monet havainnot osoittavat, että pappeutit ennustivat tulevaisuutta maissin jyvien avautuessa. Kaikki nämä toimet olisivat kuitenkin pysyneet kotimaisten amerikkalaisten kotimaisten juonien, ellei Chicagossa asuva Charles Kritors. Vuonna 1885 hän keksi auton pyörillä, mikä mahdollistaa maissin "räjäyttämisen" missä tahansa, olipa se reilua tai laaja avenue, ja kutsui sitä Popperiksi. Tästä hetkestä lähtien popcorn alkoi marssinsa ympäri maailmaa.
Crack elokuvissa
Itse "räjähti" maissi - erittäin hyödyllinen asia. Se on täysimittainen viljatuote, joka on korkealaatuisten hiilihydraattien ja proteiinien lähde. Se sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja B, B2 ja kaliumia. Tässä tapauksessa maissi on melko alhainen kaloreissa. Esimerkiksi. Madonna väittää, että hän auttoi häntä pääsemään eroon ylipainosta vanhemman tyttärensä syntymän jälkeen. On kuitenkin syytä selventää, että laulaja söi popcornia ilman suolaa ja sokeria tai niiden vähimmäismäärää. Lapsemme imevät herkullisuutta, joka on täytetty lisäaineilla. Elokuvissa tarjotaan pääsääntöisesti sellaista tuotetta, joka on runsas maustettu suolalla tai sokerilla. Lisäksi koneeseen lisätään erikoisöljyjä "hiutumaan" jyviä, jotka luovat herkullisen hajun ja ominaisen makun. Ja nämä ovat aromiaineita ja haitallisia tyydyttyneitä rasvoja. Tämän seurauksena, kun ruokavaliovalmiste muuttuu terveyshaudaksi. Jos maissi on suolaista, ne rikkovat vesitasapainoa ja aiheuttavat janoa, makeat antavat kuorman haimalle ja aiheuttavat ylimääräisiä kiloja, koska niillä on erittäin korkea glykeeminen indeksi. Lisäksi lisäaineita kehittyy lasten riippuvuudessa ja suotuisasti, eikä lapsi edes huomaa kuinka hän ampuu koko herkkujauhan. Siksi, menemällä elokuvateatteriin, syötä suosikki lapsi keittoa tai leivonnaisia niin, että hän ei hyökkää popcornia. Yritä luopua jättimäisestä maissilasista.
Syöminen televisiossa
Popcornia myydään nykyään myös elokuvateatterissa, mutta kaikissa supermarketeissa, joten ne voivat särkyä television sohvalla. Maissimuutosten valikoima on yksinkertaisesti mahtavaa. On karamelli, vanilja, suklaa ja hedelmät popcornia. Niille, jotka pitävät popiknee, tarjoavat maissi maku sipulia, valkosipulia, juustoa ja jopa kaviaaria. Totta, se ei käytä todellisia tuotteita, vaan maut, jotka on sekoitettu halpoihin öljyihin, jotka pölyttävät popcornia ruoanlaittoon. Mikä on kaikkein epämiellyttävä, valmistajat yrittävät houkutella lasten yleisöä tuotteisiinsa ja saada yhä enemmän alkuperäistä pakkausta. Kartonkipakkausten lisäksi popcornia myydään läpinäkyvissä "makkaroissa", joissa värikäs hiutaleet ovat erityisen tehokkaita. Muovisia kauhoja on paketteja, joita voidaan käyttää kulichikin pelaamiseen. Ja pienimmille, ilmavalle maissin ystäville herkku sijoitetaan muovileluihin, kirjoituskoneisiin tai pieniin eläimiin, kun he näkevät, mitä lapset alkavat ilahduttaa. Tällaiset hiutaleet ovat pääsääntöisesti sävytettyjä ruoan väriaineita ja hienoksi murskattuja, jotta pennut helpottaisivat pureskelua. Jos välität lapsesi terveyttä, menkää tällaisten tuotteiden ohitse.
Popcornia kotona
Päinvastoin kuin tehtaan popcorn, voit valmistaa hyödyllisen vaihtoehdon itse. Vain tähän tarvitaan erityinen popcorn "Popcorn", jota myydään supermarketeissa. Viljalle on erityinen rakenne: se sisältää tärkkelyksen pisaraa, joka sisältää vettä. Kuori on ohut, mutta paljon vahvempi kuin maissisi, jonka tiedät hyvin. Lämmitin, vesi ihme-siemenessä kiehuu ja muuttuu höyryksi. Tällöin hermeettinen kuori ei anna sen irti. Jännitys sisäpuolella kasvaa, ja jossain vaiheessa kuori ei kestä kuormaa, popcorn "räjähtää" ja kääntyy sisäänpäin, muuttuu painottomiksi lukuiksi. Yksinkertaisilla maissin ytimillä tällainen luku ei toimi - ne ovat yleensä joko liian pehmeitä tai liian kovaa tällaiselle muutokselle. Etsi kuivaa, tuntematonta popcornia supermarketissa, mutta älä osta valmiita puolivalmisteita - se on jo täytetty makuilla. On parempi valita tuote, jossa on merkintä "Natur" - se on vähärasvaisia luonnollisia jyviä, joilla on luonnollinen maku. Laita ne mikroaaltouuniin. Pakkauksen ohjeiden mukaan, suljetussa paperipussissa tai muovisessa säiliössä (mutta varmista, että lämpötila ylittää +1500 ° C). Heti kun jyvät avautuvat, käännä mielikuvitustasi. Aseta ne esimerkiksi kulhoon ja ripottele vähän suolaa tai jauhemaista sokeria. Voit mennä entisestään ja luoda ranskalaisen version amerikkalaisesta ruoasta: jopa kuumaa popcornia, syö raastettua juustoa, anna sen jäähtyä - ja saat tyylikkään ja ilman kemiallisia lisäaineita rapeaa ruokaa. Jos laitat hieman tomaattimehua ja kuivaa basilikaa, sinulla on herkku italiaksi.