- salaattipää romaine - 2 kappaletta
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Mansikat - 3/2 kupit
- Balsamiviinietikka - 1 kuppi
- sokeri - 1/4 lasia
- Gorgonzola -juustoa - 1/2 cup
1. Kuumenna lämmitin maksimilämpötilassa. Ripottele salaatti Romaine oliiviöljyllä ja varoa. Leikkaa mansikat viipaleiksi. 2. Valmista mansikkakastike, keitä balsamiviinietikka, sokeri ja 1/2 kuppi viipaloituja mansikoita pienessä kattilassa. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä keskipitkällä ja kypsennä, kunnes kastike sakeutuu ja laskee 1/3. 3. Paista grillattua salaattia parilla pihdeillä. Tee tämä salaatti ruostumattomasta teräksestä ja pidä sitä pihdeillä, kunnes se kuumenee ja hiiltyy hiiltyneenä. Varmista, että salaatti ei pala. Jatka sen kääntämistä pihdeillä niin, että se paistetaan tasaisesti kaikilla puolilla. Se kestää vain muutaman minuutin. 4. Laita paistettua salaattia lautaselle, kaada mansikkakastikkeeseen, koristele jäljellä olevien mansikoiden ja Gorgonzolan juuston kanssa.
Tarjoa: 4