- Keitettyä vettä - 1 lasi
- Vehnäjauho - 4 st. lusikat
- Herneet - 4 Art. lusikat
- Munat - 1 kpl
- Bow - 1 kpl
- Kasviöljy - maistaa
- Suola - maistaa
- Leivinjauhe veitsen kärjessä - 1 kpl
Vanhoina päivinä oli paljon reseptejä pannukakkuja varten. He keittivät heidät lusikalla, hiivalla, maidosta, vehnästä, ruista tai kaurajauhosta, leivonnalla tai kahdella leivonnalla. Vanhassa paistinpannussa ei ollut pestä, mutta syttynyt, ja pohja oli ripoteltu suurella suolalla, kun hankausta oli kuivalla pyyhkeellä. Valmistettaessa pannukakkuja tämän reseptin mukaisesti käytä herne- ja vehnäjauhoja, kasviöljyä, kananmunia ja sipulia. Valmistus: Laita kulhoon vehnä- ja hernejauhoja, kaada veteen ja sekoita hyvin. Toisessa kulhossa voittaa muna ja lisää se taikinaan, kokeile sitä hieman, sekoita kaikki. Jos taikina on tiheä (kuten pannukakku), tässä tapauksessa voit lisätä hieman vettä. Jos valmistat pannukakkuja, et voi lisätä vettä. Lisää kasviöljy taikinaan, sekoita hyvin. Voitele pannu kasvisöljyllä ja molemmilla puolilla ennen kultaisen värin ulkoasua, paista pannukakut. Puhdistamme sipulia, leikataan puoliksi renkaaksi tai renkaaksi ja paistetaan kunnes kullanruskea, kuumennetussa pannussa, kasviöljyssä. Herneet tarjoilevat hapankermaa ja paistettuja sipulia.
Annostelut: 6