- Kana - 1/2 osaa
- Perunat - 7-8 kappaletta
- Sipuli - 1 osa
- Porkkana - 1 kpl
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maku
- Sour cream - 3 kr. lusikat
- Voi - 40 grammaa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Vihreä - - Maku
Sekoita perunaa ja kanaa valmistetaan seuraavasti. 1. Me puhdistamme perunat, kaivokset ja leikataan keskikokoisille kuutioille (noin 1-1,5 cm). 2. Pese kana, leikataan pieniksi paloiksi. 3. Sipuli hienoksi shinkuyu, porkkanat hieroa suurta raastetta. 4. Otan valurautapulloa, lämmittelemme öljyä siihen. Kevyesti paista kanaa - kirjaimellisesti 3-4 minuuttia, jonka jälkeen laitoimme kanaa lautaselle ja lisätään sipulit ja porkkanat kukkakaaliin. Paista 3-4 minuuttia, minkä jälkeen palaamme kanaa palatsiin ja laitetaan perunat. Solim, pippuri, lisää suosikki mausteet. 5. Tee kastike smetasta ja hienonnettu valkosipuli. Lisää kastike kattilaan, kaada puolet kupillista vettä, sekoita hyvin ja pistä sisällön kattilan keskilämmöllä kunnes kana ja vihannekset ovat valmiita. Valmis! Tarjoile tuoreilla yrtteillä.
Tarjoa: 3-4