- Hauki - 1 kpl
- Sitruuna iso - 1 kpl
- Mausteet - - Maku
- Majoneesi - 50 millilitraa
Tämän reseptin tärkeimmät roolit ovat hauki. Hauki olisi tuoretta, ei jäädytettyä - niin kaikki tulee hyvin. Meidän poke meidän on katkennut, katkaista kaikki kivet - kaikki on vakio, kuten minkä tahansa muun kalan. Voitele hauki ulko- ja sisäpuolelta sitruunamehulla, hiero sitä suosikki mausteilla (kuten minulle, timjamiin, rosmariiniin ja korianteriin sekä tietenkin suola- ja pippurikasvit) ovat ihanteellisia. Vatsassa lisäämme muutamia sitruunan lohkareita - sitten hauki liotetaan sitruunaan. Ylistä hieman kaada hauki majoneesia. Tämä on valinnaista, paksua lihaa. Jos noudatat asianmukaista ravitsemusta - voit tehdä ilman majoneesia ja vain ripottele oliiviöljyllä. Peitä katos kalvolla. Tarkasti laittaa hauki foliolle. Kiinnitä kalat varovasti folioon. Liian tiukka se ei ole välttämätöntä - muuten se hajoaa prosessissa. Asemoimme uunin uunin, joka on jo lämmitetty 200 asteeseen. 20 minuutin kuluttua poistamme leivinpaperin, avaat kalvon ja lähetämme kalaa uuniin. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes keittää. Oikeastaan kala on valmis! Jäljellä on vain laittaa se kauniisti pöydälle. Täällä jätän sinulle tilaa fantasiaan :) Onnea!
Tarjoa: 3-4