- jauhot - 1 kuppi
- maissijauho - 1 lasi
- sokeri - 1/4 cup
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- muna - 1 kpl
- smetana - 1 lasi
- maito - 1/3 lasia
- voita - 1/4 cup
- hunaja - 2 kohdetta. lusikat
- mustikoita - 1/3 cupia
- aprikoosit - 1/2 kuppi
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paneelissa sulaa 3/4 syömäpuikkoa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, odota, kunnes se on vaaleanruskean värinen. Tämä voi kestää noin 5 minuuttia. Sinun pitäisi saada noin 1/4 kuppia sulatettua voita. Laita se sivuun ja anna sen jäähtyä hieman. 2. Laita suuri kulhoon jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Yhdistä erillinen kulhoon muna, hapan kerma, maito ja hunaja. Kaada sulanut voin muna-seokseen ja sekoita homogeeniseksi. Lisää muna-seos jauhotekoostumukseen ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa aprikooseja kuutioiksi. Lisää mustikoita ja kuutioituja aprikooseja taikinaan. 3. Sitten taikina muffinimuottiin, öljytty ja leivota uunissa 15 minuuttia, kunnes keittää. Voit myös käyttää muffinien paperia. 4. Tarjoile muffinsseja lämpimänä tai huoneenlämmössä. Muffinit voidaan myös jäädyttää ja sitten kuumennetaan mikroaaltouunissa 15 sekuntia.
Tarjoa: 12