Tätä kasvimaa käytetään monissa maailman keittiöissä. Pekingin kaalia ei käytetä ainoastaan salaatteihin vaan myös hapankaaliin, marinadiin, borschiin ja keittoon. Tämä ei todellakaan ole vain siksi, että kasvis on erittäin hyödyllinen ja monien ihmisten ansiosta monet elävät kauaksi ja ovat erityisen terveellisiä. Joka tapauksessa on parasta käyttää sitä raakamuodossa ja voit tehdä sen syömällä siitä valmistettuja salaatteja.
Salaattia kiinalainen kaali ja kana
Valmistelu ei vie paljon aikaa eikä vaadi rahaa. Voit ostaa tuotteita missä tahansa kaupassa.
Valmistettavat tuotteet:
- Pekingin kaali - 400 g.
- Kanan rinta - 3 kpl.
- Kova juusto - 100 g.
- seesami
- Oliiviöljy, suola, pippuri, balsamiviinietikka
Vaiheittainen ruoanlaitto:
Se on hyvin yksinkertainen. Ensin sinun on valmistettava pikku. Ensinnäkin pese se, kaada se ja paista se öljyllä, mieluiten oliivi. Muista peittää paistinpannu paistamisen aikana. Tuo se valmiuteen kultaisen kuoren ilmestymiseen kana.
Tämän jälkeen varastetaan paistinpannu ja tartu kaaliin. Pese se ja leikkaa se. Kappaleiden tulee olla melko suuria.
Kun kana on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi ja sekoita kaalin kanssa.
Levitä levylle ja kauden oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla. Lopullinen kosketus on juustoa, joka on hierottava rakeille ja ripoteltu salaatilla. Tämän jälkeen ripottele se seesaminsiemenillä ja palvelkaa rohkeasti pöydällä.
Katkaravut kiinalaisella kaalilla
Se hieno salaatti on arvokas sisustus pöydänne. Se on melko helppoa, joten sinun ei tarvitse huolehtia kuvastasi lainkaan.
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- Pekingin kaali - 300 g.
- Katkarapu, noin 150 kappaletta
- Tuoreet kurkut - 100 g.
- Majoneesi, suola ja pippuri
Salaatti valmistetaan hyvin nopeasti, kaikki kestää noin 15 minuuttia. Valmista ensin katkarapu. Keitä ne, keitä vettä ja kypsennä niitä kolme minuuttia. Heitä se tiiviiksi ja anna jäähtyä. Sen jälkeen alkavat valmistaa vihanneksia. Pese kaali ja kurkut ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Palaa katkarapulle, puhdista ne hyvin ja leikataan pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainesosat kulhoon ja mausta majoneesia. Lisää suolaa ja pippuria.
Pekingin kaalia kinkkua
Salaatin resepti ei ole vaikeampi kuin edellinen. Lisäksi tarvitsevat tuotteet ovat hyvin yksinkertaisia.
ainesosat:
- Pekingin kaalia
- Ham - 200 g.
- Tomaatit - 3 kpl.
- järjiltään
- Valkosipuli, suola ja pippuri
Ennen kuin aloitat saladin valmistuksen, huolehdi juustot. On parasta tehdä ne itse. Se on hyvin yksinkertaista, vain valita leipää, leikata sen palasiksi, kauden mausteilla ja kevyesti paista voita.
Seuraavaksi, mene itse ainesosiin. Kaikki tuotteet on leikattava kuutioiksi, mutta älä sekoita kaikkea yhdessä kulhossa. Tomaatit on jätettävä sivuun. Sen jälkeen kaada valkosipuli ja sekoita kaikki kulhoon ja majoneesi. On tärkeää tehdä tämä välittömästi ennen kuin tarjoillaan ruokaa pöydälle.
Jokainen näistä salaateista on ihana maku, eikä se ole vain minkä tahansa pöydän arvoinen koristelu, vaan myös hyödyllinen terveydelle. Cook ja nauti!