- suola - - Maistaa
- hummeri - 8 kpl
- voita - 240 grammaa
Tuo 12 kuppia kylmää vettä ja 2 rkl suolaa kiehuvaan. Lisää 2-4 hummeriä kattilassa, peitä ja keitä 18 minuuttia. Poista ja toista jäljellä olevien hummerien kanssa. Anna jäähtyä hieman 10 minuuttia. Lämmitä öljyä pienessä kattilassa matalalla lämmöllä. Kaada suolalla, kaada sitten isoin ruokalajiin ja pidä lämpimänä. Aseta 1 hummeri leikkuulaudalle. Kuori ja siivu. Toista jäljellä olevat hummerit. Aseta viipaleet hummeria lautasen, tarjoillaan voita ja viipaleita sitruuna.
Annostelut: 8