Liha alla pizzaiola (alla pizzaiola) Liha alla pizzaiola - yksinkertainen ja nopea valmistaa ruokalaji. Tomaattia ja tuoretta basilikaa, jotka muodostavat tämän lihan kastikkeen perustan, sillä on ainutlaatuinen maku ja tuoreus. Pidät tästä lautasesta. Mikä voisi olla parempi, hyvin keitetty liha, tuoksuva kastike! Riisi, perunamuusi tai yksinkertaisesti paistetut perunat voivat olla täydellinen koristele tämän mehukas liha.
ainesosat:- Naudan sisäfilee 250 g
- Kirsikkatomaatteja 250 g
- Basil vihreää tuoretta 0,5 nippu
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Oregano kuivaa 2 tl.
- Sipuli violetti 1 kpl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Viinikuori 100 ml
- Vaihe 1 Valmisteluun tarvitaan: lihaa (ohuita suuria paloja, kuten leipää), kirsikkatomaatteja, sipulia, valkosipulia, basilikaa, oreganoa, suolaa, oliiviöljyä ja valkoviiniä.
- Vaihe 2 Leikkaa tomaatit puoliksi.
- Vaihe 3 Leikkaa sipulit ja valkosipuli.
- Vaihe 4 Paista sipuli ja valkosipuli hieman öljyä.
- Vaihe 5 Lisää tomaatit ja hauduta 2-3 minuuttia.
- Vaihe 6 Laita liha ja keitä 10 minuuttia, lisää hieman valkoviiniä.
- Vaihe 7 Lisää basilika, lisää suolaa ja lisää oregaania.
- Vaihe 8 Kastikkeen tulee sakeutua ja haihtua hieman. Tarjoile ruokalaji kuumalla suosikkilevylläsi!