- jauhot - 3 Art. lusikat
- makeuttamaton lyhyt leivonnaiset - - maistaa
- isot munat - 4 kpl
- hunaja - 3/4 cupia
- rakeistettua sokeria - 3/4 lasia
- sulatettua voita, sulatettu - 1/4 cup
- Oranssi kuori - 1/2 teelusikallista
- appelsiinimehua - 1/4 cup
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- saksanpähkinät - 2 kuppia
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele leivinastia öljyllä, varattu. Levitä kevyesti jauhotusta pinnasta puolet taikasta ympyrään, jonka halkaisija on 35 cm ja paksuus 3 mm. Laita taikina muottiin, joka muodostaa 5 cm: n reunoilla varustetut katokset. Laita se jääkaappiin. Samaan aikaan laita kuppi 4 munaa, hunajaa, sokeria, voita, appelsiininkuorta, appelsiinimehua, suolaa ja jauhoja isossa kulhossa. Lisää saksanpähkinöitä. Kaada täyttö jäähdytettyyn taikinaan. Levitä kevyesti jauhotetulla pinnalla jäljellä oleva taikina ympyrään, jonka halkaisija on 27 cm ja paksuus 6 mm. Tee 5 rakoa keskellä. Laita taikina täytön päälle. Suojaa reunat. Voitele kakku paistetun munan kanssa ja ripottele sokeria. Paista 45 - 50 minuuttia. Anna jäähtyä täysin muodossa. Poista muotista ennen tarjoilua.
Annokset: 8-10