On vaikea sanoa, että kesäkurpitsa maistuu rapuilta, mutta emme ole kokeilleet kaikkia niiden lajikkeita! Ja itsessään kesäkurpitsa, erityisesti yhdessä mausteiden kanssa, ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä. Venäjällä kesäkurpitsa tuli 1900-luvulta niiltä maista, joita pidämme Etelä-Turkissa ja Kreikassa, eivätkä ne ole enää niin tärkeitä, mistä he todella ovat peräisin.
Kesäkurpitsa on vaatimaton, kuten viljelyyn ja varastoon. Joitakin lajikkeita voidaan varastoida koko talven ajan. Myös kasvihuoneilajikkeita. Siksi kesäkurpitsaa on saatavilla ruokaa ympäri vuoden. Koska ruoka on hyvin imeytynyt kesäkurpitsaan, raskaana olevat naiset, lapset, sairaat ja vanhukset voivat käyttää niitä.
Kesäkurpitsan koostumus
Zucchini sisältää aineita, jotka vaikuttavat ihoon ja ruoansulatukseen. Runsaasti strukturoitua vettä - 90-95%, rikas mineraalikoostumus: tässä ei ole täydellistä luetteloa käyttökelpoisista aineista, jotka sisältyvät vihanneskasveihin. Koska pieni määrä kaloreita (16-24 kcal / 100 g tuotetta), kesäkurpitsaa pidetään ruokavaliota. Rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien lisäksi kesäkurpitsa sisältää sokereita, erilaisia rasvahappoja; vitamiinit: A, E, C, H, ryhmä B, PP, beetakaroteeni; mineraalit: magnesium, fosfori, rauta, kalsium natrium.
Hyödylliset ja lääketieteelliset ominaisuudet kesäkurpitsa
Kesäkurpitti on erittäin maukasta, mutta silti niillä on ainutlaatuiset hyödylliset ominaisuudet. Ne on suositeltavaa syödä ihmisiä, joille on tehty maha-suolikanavan leikkaus, koska niillä on parantavia ominaisuuksia. Kurpitsa stimuloi suolistoa, parantaa mahalaukun limakalvoja ja auttaa kehoa imemään proteiineja. Ota kesäkurpitsaa suositellaan niille, jotka kärsivät turvotuksesta ja liikalihavuudesta - näiden hedelmien hyödylliset aineet imeävät ja poistavat toksiinit, suola ja ylimääräinen vesi kehosta.
Kesäkurpitsien hoito
200 g. kesäkurpitsaa päivässä voi poistaa kuonan kehosta ja poistaa turvotuksen. Kesäkurpitsa sisältää myös luonnollista sokeria ja sitä voi syödä diabeetikoilla. On myös kesäkurpitomaisia ominaisuuksia, jotka tekevät niistä hyödyllisiä sydän- ja verisuonitauteihin ja ummetukseen. Ne parantavat maksan toimintaa - se palauttaa glykogeenin - monimutkainen hiilihydraatti (ja se on niin hyödyllistä keholle!). Kesäkurpitsaa käytetään myös ateroskleroosin ehkäisemiseen, veren muodostumisen parantamiseen. Ne auttavat siirtämään fyysisiä kuormia ihmiselle, sillä kesäkurpitsa sisältää rautaa, mikä parantaa veren koostumusta ja sen kykyä säilyttää happea.
Kalium ja magnesium ovat mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä sydänlihaksen normaalille toiminnalle - ja tämä kaikki sisältyy kesäkurpitsaan. Kesäkurpitsa voi myös auttaa maksan limakalvojen ja kolekystiitin takia. On hyödyllistä syödä kesäkurpitsaa ruoan ja muiden myrkytysten kanssa: on parempi sisällyttää niin paljon kesäkurpitsaa kuin korjaava ruokavalio.
Kun valmistetaan kesäkurpitsaa, on parempi olla alttiina heille voimakkaaseen lämpökäsittelyyn: sammuttamaan enintään 10-15 minuuttia käyttökelpoisten aineiden säilyttämiseksi. Ja sitruunan sisältämät vitamiinit ja antioksidantit tukevat immuniteettimme ja säilyttävät kehon nuoret: onko tämä paras tuote naisille? ! Selluliittikurssit tuottavat ylimääräistä nestettä ihosta ja kudoksista.
Kurpitsan siementen tavoin kesäkurpitsa siemeniä voidaan käyttää madojen erittymiseen, koska ne sisältävät rasvaa. Häiriintynyt aineenvaihdunta, krooninen munuaissairaus, kihti, hepatiitti, koliitti, ateroskleroosi, hypertensio: kesäkurpitsa-annokset voivat parantaa näiden tautien kärsivällisyyttä.
Kesäkurpitsa iholle ja hiuksille
Zucchiniä käytetään kosmeettisena tuotteena, kotona voit parantaa kuivan ja karkean ihon kuntoa. Mehu- ja squash-kesäkurpitsa kosmetiikka naamio tehokkaasti nuorentaa kasvojen ihoa! Alla on resepti, joka on ihanteellinen yhdistetyille ihomuotoille.
Suolakurkkua, raastettu pieneen makaroniin, sekoitetaan höyrytettyjen kaurahiutaleiden kanssa suhteessa 1: 2. Tämä seos levitetään kasvojen iholle ja 20 minuutin kuluttua huuhdotaan vedellä tai maidosta, joka ei ole alkanut.
Pehmentää ja sävyttää kuiva iho, sinun on sovitettava raastettu kesäkurpitsa sideharsoihin, joka sitten levitetään kasvoille. Myös tämä tavoite voidaan saavuttaa käytettäessä kosmetiikan naamiaisia kesäkurpitoliuskoja, jotka on leikattu ohueksi kerrokseksi.
On toinen resepti ravitseva naamio - ja keltuainen kananmuna. Raakakyytelöiden on jauhaa yhden tl kanssa kesäkurpitsa mehua ja soveltaa sitä. Poista maski vedellä.
Haalistuneiden hiusten ulkonäön estämiseksi voit hieroa kesäkurpitsa mehua päänahkaisi ennen hiusten pesemistä. Tämä menetelmä parantaa merkittävästi hiusten yleistä tilaa.