"Makea kuolema."
Erilaisia sokeripitoisia tuotteita voidaan jakaa useisiin eri tyyppeihin. Tämä on pääasiassa nestemäistä sokeria, valkoista kiteistä ja ruskeaa ruskea. Näiden ryhmien lisäksi on olemassa lajikkeita, jotka eivät myy myymälöissä, mutta niitä käytetään elintarviketeollisuudessa. Katsotaanpa tarkemmin, mitä kohtaamme joka päivä.
Nestemäinen sokeri.
Tällaista tuotetta edustaa valkoisen sokerin liuos ja sitä käytetään usein kiteisenä liuoksena. Haluttaessa tuotteisiin lisätään nestemäistä sokeria, jossa on makua, esimerkiksi sitruunamaljaketta, jotta saadaan sopiva hajua valmiista käsittelyistä.
Sokeri on kiteinen.
Sellainen sokeri tavataan joka päivä. Tämä on tavallinen raakasokeri, joka on saatavana mistä tahansa perheestä ja joka koostuu valkoisista kiteistä. Erityisistä lisäaineista ja kristallikokaduista riippuen kiteinen sokeri voi olla monenlaisia:
- tavallinen sokeri,
- sokeripinnoitus,
- leivontaan,
- karkea,
- hedelmäinen,
- makeiset jauhe,
- erittäin pieni.
Ruskea (puhdistamaton) sokeri.
Tällaista tuotetta voidaan kutsua epätavalliseksi tai ainutkertaiseksi. Loppujen lopuksi sokerikiteet peitetään melassilla, jolla on luonnollinen väri ja aromi. Se on melassin seos, jossa on valkoista sokeria. Näille komponenteille on paljon sekoitusvaihtoehtoja, ja siksi on olemassa runsaasti erilaisia puhdistamattomia sokereita - nämä ovat sekä tummempia että kevyempiä ja hieman ilmaistuja makuja.
Mikä on sokerin haitta?
Maailman terveysjärjestön mukaan sokerin vuotuinen kulutus 38 kiloa henkilöä kohden on normaali kaikille meille. Mutta Venäjän tiedemiehet ja ravitsemusterapeutit rajoittavat tätä lukua 30 kg: aan sokeria kohti.
Ei ole mikään salaisuus, että makeiden elintarvikkeiden huomattava saanti edistää koko painon nousua sekä lihavuutta ja diabetesta. Lisäksi sydänsairauden riski kasvaa, immuniteetti heikkenee, suu-sairaudet: kumit ja hampaat.
Sokerin hylkääminen.
Tutkijoiden mukaan, jos elät ilman sokeria vähintään 20 päivän ajan, pääset siitä ulos ja pystyy rauhallisesti hoitamaan makeisia ruokia. Tämä vuorostaan johtaa siihen, että hyvinvointi paranee ja vähitellen laihtuu, tuo mukavuutta ja iloa elämääsi.
Monille meistä on erittäin kovaa ja yksinkertaisesti mahdotonta herättää makeuttamatonta teetä tai kahvia. Aivoni vaatii jatkuvasti korvaamaan puuttuvan sokerin, ja on tarpeen rauhoittaa sitä. Ja tämä voidaan tehdä korvaamalla makeiset luonnollisilla makeilla elintarvikkeilla tai vihanneksilla, joilla on korkea sokeripitoisuus. Nämä korvikkeet ovat runsaasti hiilihydraatteja, mutta silti ansaitsevat kilpailla sokerien kanssa.
Toinen linja on hunaja - ihana luonnontuote, joka tarjoaa korvaamatonta apua lukuisten sairauksien hoidossa.
Kolmannen makeutusaineiden ryhmään kuuluvat makeutusaineet ja erilaiset elintarvikelisäaineet. Tämä on ryhmä vähäkalorisia elintarvikkeita, jotka ovat monta kertaa sweeter kuin sokeri me olemme tottuneet. Ei ainoastaan Euroopan maissa vaan myös Venäjällä seuraavat makeutusaineet ovat hyvin suosittuja: aspartaami, sakkariini, natriumsyklamaatti ja asesulfaami. Tutkijat ja lääkärit viittaavat edelleen näihin aineisiin eri tavoin. Siksi terveydelle haitallisten vaikutusten välttämiseksi on suositeltavaa soveltaa niitä määrättyyn hintaan, joka on ilmoitettu pakkauksessa. Vähemmän väkevöityä tuotetta voidaan kutsua luonnollisesta alkuperästä, esimerkiksi makeasta Stevia-tehtaasta.
Valkoinen kuolema.
Luonnossa voi löytää useita suolaisuuksia. Seuraavassa on joitain niistä:
Keitto, kulinaarinen tai karkea suola.
Puhdistettua suolaa, joka ei sisällä epäpuhtauksia, on ominaista pöytäsuolaksi.
Merisuola.
Se saadaan merellä otetun veden haihtumismenetelmällä. Se on runsaasti mikroelementtejä ja mineraaleja.
Ruokavalio.
Lisäksi se sisältää koostumukseltaan kaliumia ja magnesiumia - aineita, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja koko verenkierron täydellisen toiminnan kannalta. Natriumionien pitoisuus pienenee. Tätä suolaa suositellaan osteokondroosin kärsiville asiantuntijoille.
Jodisoitu suola.
Se eroaa kaliumjodaatin sisällöstä. Se on hyödyllistä niille ihmisille, joilla ei ole jodia tai joilla on kilpirauhanen ongelmia.
Mikä on suolan haitta?
Aikuisen ja lapsen ruumiissa tarvitaan suolaa vatsan työn säätelemiseksi ylläpitämällä suolaisen veden suolaa ja muiden järjestelmien täydellistä toimintaa. Kaikki on hyvin maltillista, ja siten liiallisesti kulutetulla suolalla on kielteinen vaikutus ihmiseen. Se ilmenee eri tavoin: "näkemys" voi pudota, "saada" liiallista painoa, puukottaa sydämessä tai munuaisissa, ja tällaiset ongelmat johtuvat kehon nesteen säilyttämisestä. On melko vakava kysymys: mitä tehdä, jos suola on niin haitallista, mutta pieninä määrinä se on vielä tarpeen? Kuinka korvata suola?
Kieltäytyminen suolasta.
On selvää, että suolaa on paljon helpompi päästä suuria määriä. Tässä on useita hyödyllisiä vinkkejä suolaisten elintarvikkeiden kulutuksen vähentämiseen.
Suolaisen saannin suhde lähinnä kylmempiin ilmastoihin on alhaisempi kuin kuumissa maissa, mikä johtuu vähemmän hikoilusta. Vertailun vuoksi maan keskimääräinen päivittäinen suolastandardi kylmälle ilmastolle maassa on kolmesta viiteen grammaan ja lämpimällä ilmastolla neljä kertaa suurempi kuin se.
Mielenkiintoinen ja surullinen tosiasia on, että kerta-annos suolaa, jonka määrä on kolme grammaa painokiloa kohden, voi johtaa tappavaan lopputulokseen.
On olemassa keino rajoittaa suolan käyttöä. Sinun on täytettävä ruokavaliosi elintarvikkeista, joita ei tarvitse suolata ja elää sellaisenaan pari viikkoa. Suolan kulutuksen vähentäminen tällä tavoin erottaa mieluummin keitetyistä aterioista miellyttävät aromit. Merikala ei ole ainoastaan vitamiinilähde, vaan erinomainen korvaava suola. Lisäksi voit valmistaa ruokia lisäämällä mausteisia aromaattisia yrttejä tai hapan hedelmälajikkeita. He palvelevat sipulia, valkosipulia, piparjuuria, tilliä, persiljaa, retiisiä ja monia mehuja.