Jälkiruoka taikina, omenat ja banaanit paistettua taikina - erinomainen jälkiruoka! Minusta todella halunnut tässä reseptiä käytettävät nyytit - maissi- ja vehnäjauhojen yhdistelmä sekä perunatärkkelys ja ruskea ruokosokeri antoivat mahdollisuuden saavuttaa erinomaisia tuloksia. Ohut kerros taikinaa, joka ympäröi hedelmäviipaleita, osoittautui pehmeäksi ja samanaikaisesti paahdettuna, peittää tasaisesti banaanien ja omenien palat ja samalla antaa heille mahdollisuuden keittää ja pehmeiksi, mutta pitää muodon. Erittäin maukas jälkiruoka!
ainesosat:- Apple 3 kpl.
- Banaanit 2 kpl.
- Sitruunamehua 2 rkl. l.
- Ruskea sokeri 2 rkl. l.
- Munat kana 1 kpl.
- Jauhot mausta 1,5 rkl. l.
- Vehnäjauhot 1,5 rkl. l.
- Perunatärkkelys 1,5 rkl. l.
- Vesi keitettiin 50 ml
- Auringonkukkaöljy 200 ml
- Vaihe 1 Banaanien ja omenien valmistukseen tarvitaan omenat, banaanit, sitruunamehu, ruskea sokeri, munanvalkuainen, maissijauho, vehnäjauho, perunatärkkelys, kiehuva vesi, auringonkukkaöljy. Ja vielä yksi nuuska - paistinpannu olisi tarttumaton!
- Vaihe 2 Yhdistämme pieneen mutta syvään kulhoon maissi- ja vehnäjauhoja, perunatärkkelystä ja ruskeaa sokeria.
- Vaihe 3 Lisää munanvalkuainen kuiviin ainesosiin.
- Vaihe 4 Sekoita makkaraa ja kaada kylmää vettä. Taikinan johdonmukaisuus tulisi olla kuin paksun hapan kermaa.
- Vaihe 5 Puhdista omenat ja banaanit, leikattu viipaleiksi. Ripottele ne sitruunamehulla.
- Vaihe 6 Kuori hedelmäviipaleet taikinaan.
- Vaihe 7 Vatkaa omenat ja banaanit hyvin kuumennetussa auringonkukan puhdistetusta öljystä kaikkiin tahoihin tarttumattomassa paistinpannussa, kunnes kultainen kuori ilmestyy.
- Vaihe 8 Tarjoamme hedelmiä taikina jälkiruoka kuuma, lämmin tai kylmä muoto, ripoteltu jauhemaista sokeria.