- mansikat - 1 kilogrammaa
- sokeri - 1,2-1,3 kilogrammaa
- sitruunahappoa - 1-2 grammaa
Mansikat kylläistävät elimistön hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, normalisoi aineenvaihduntaa ja vaikuttavat verenkiertoelimistöön. Mansikoiden lehtien ja juurien liemet käytetään lukuisiin sairauksiin. Alla oleva jam-resepti soveltuu mansikoille, jotka on kerätty suoraan valmistuspäivänä. Valmistus: Straw mansikat ja huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä pedicels ja sepals. Laita mansikat keittotasolle, täytä sokeri ja anna seistä seisomaan viileässä paikassa 6-8 tuntia. Laita sitten pelletti tulipaloon ja keitä kunnes keittää, vuorottelevat lämmitys jäähdyttämällä. Tätä varten sinun täytyy tuoda marjat kiehua, kiehua useita minuutteja ja poistaa lantio lautasesta ja antaa seistä 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen taas tuodaan mansikat kiehua ja poistetaan lantio 15 minuuttia. Toista useita kertoja. Ennen kypsennyksen päättymistä lisätään sitruunahappo hilloon - tämä auttaa välttämään sokerijuuren. Pidä tukos pimeässä paikassa.
Tarjoa: 4