Pelimerkkien tuotanto ja koostumus
Monet uskovat, että pelimerkit ovat perunoita. Tämä on kuitenkin kaukana tapauksesta. Suurin osa sirujen valmistajista käyttää maissia tai vehnäjauhoja sekä tärkkelyksen seosta. Useimmiten se on muuntogeenistä soija-tärkkelystä. Ihmiskehoon pääseminen muuttuu glukoosiksi, ja usein sirujen käyttö johtaa maksan liialliseen kertymiseen, mikä puolestaan johtaa lihavuuteen. Edellä mainittuja ainesosia vaivautetaan taikinaan, josta sirut muodostetaan, ja sitten niitä paistetaan kiehuvaan rasvaan 250 asteen lämpötilassa. Usein rasvat ovat halpoja, koska kalliit puhdistetut öljyt vaikuttavat merkittävästi lopputuotteiden hintaan, mikä tekee tuotannosta kannattamattoman. On syytä huomata, että sirujen tuotannon tekniikka takaa paistamisen enintään 30 sekuntia, mutta tätä sääntöä harvoin havaitaan nykyaikaisessa tuotannossa.
Tämän tekniikan tuottamien sirujen maku on hyvin erilainen kuin peruna, joten sen muuttamiseen käytetään erilaisia makuja ja mausteita. Yleisin lisäaine on natriumglutamaatti. Tietoja haitasta on kirjoitettu paljon, tarvittavat tiedot löytyvät helposti julkisesti. On syytä huomata, että natriumglutamaatin ansiosta jopa mauton ruoka muuttuu sellaiseksi, että haluat syödä uudestaan ja uudestaan, mikä on sirujen valmistajien armoilla.
Haittojen haittavaikutus kehoon
Kierrätetty hydrattu rasva edistää osaltaan "huonoa" kolesterolia, joka aiheuttaa ateroskleroosin, tromboflebiitin ja muiden vaarallisten sairauksien muodostumista. Tuotantoprosessissa sirut ovat niin täynnä rasvaa, että pienen pussin syömisen jälkeen saamme noin 30 g tällaista rasvaa. Ja mitä sanoa suurista osista siruja.
On valmistajia, jotka käyttävät todellista perunaa sirujen tuottamiseen. Se on kuitenkin useimmiten geneettisesti muunneltava, koska sillä on jopa suuret ja ehjät mukulat - se ei syö tuholaisia. Ruoanlaittoon tarkoitettuja perunalastuja käytettäessä käytetään myös halpaa rasvaa.
Tällaisella perunoiden paistamisprosessilla kaikki sen hyödylliset ominaisuudet tuhoutuvat ja sellaiset ominaisuudet kuin karsinogeeniset ominaisuudet ilmenevät. Rasvojen hajoamisen aikana muodostuu akroleiinia, jolla on syöpää aiheuttavia ja mutageenisia ominaisuuksia. Hänen koulutuksensa tapahtuu jopa kehittyneimmän teknologian noudattamisen myötä. Tämän aineen muodostumisnopeuden vähentämiseksi sinun on vaihdettava säännöllisesti öljyä paistamiseen.
Toinen ja jopa vaarallisempi syöpää aiheuttava aine on akryyliamidi, joka voi muodostua jopa kotona, jos väärä öljy tai paistinpannu on liian kuuma.
Äskettäin, sirujen tutkimuksessa on todettu, että glysidamidiksi kutsuttu aine, akryyliamidin lähin sukulaisuus, voi aiheuttaa syöpää aiheuttavien kasvainten lisäksi myös DNA: n tuhoutumisen. Ja kuinka monta muuta myrkkyä on siruissa, kunnes heillä oli aikaa opiskella?
On vieläkin eräänlaista sirua, kuten ilmaa, joka sisältää vähemmän myrkyllisiä aineita kuin muutkin sirut. Tuotannon tekniikka mahdollistaa niiden paistamisen 10 minuutin ajan, mutta ne kertyvät tiettyyn määrään syöpää aiheuttavia aineita. Yleensä valmistajat ovat paljon kannattavampia käyttämään kaikenlaisia sekoitteita pelimerkkien tuottamiseen, sillä niissä tuotetaan 1 kg tuotteita, joihin tarvitset enintään 5 kiloa perunaa.
Olemme kaikki kuulleet sirujen vaarasta ihmisten terveydelle, mutta silti tuotteen rakastajat ostavat sen, usein tietäen, että sirut voivat aiheuttaa gastriittiä, närästystä, suolen ongelmia ja allergioita. Suuri määrä suolaa, joka sisältää siruja, houkuttelee monia "suolainen" ystäviä. Kuitenkin sen liiallinen elimistö johtaa normaalin luun kasvun estämiseen, sydänsairauksien kehittymiseen ja aineenvaihduntahäiriöihin.