- Sianliha - 500 grammaa
- Naudanliha - 500 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Munat - 2 kpl
- Kerma - 2 kohdetta. lusikka (voidaan korvata tavallisella vedellä)
- Leipäjuurnat - 1 lasi (on parempi tehdä se itse - kuivua ja jauhaa leipää.)
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
- Ground korianteri - - Maistaa
- Maapähkinälehdet - - Maistaa
Pese liha, kuiva, leikattu viipaleiksi. Kuori sipuli, pistä suuri. Lihaa ja leikkaa sipuli täytteeksi. Lisää jäähdytettyä kermaa, suolaa, pippuria, mausteita ja yksi muna. Sekoita hyvin. Laadukkaan poista taulukon täyttö. Muodosta schnitzels. Muna voittaa, leipä muruja kaataa levyyn. Schnitzel kastetaan pahoinpideltyyn munaan ja erittäin hyvä murentua leivänrikkailla. Muussa tapauksessa mehu virtaa ulos ja schnitzels ovat kuivia. Anna makaa pöydällä schnitzelillä 5 minuuttia. Kaada öljy lasille ja lämmitä se. Paista schnitzels 5 minuutin ajan kummallakin puolella. Laita lautasliina. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta schnitzels kampasimpukoille, laita ne uuniin 10 minuuttia. Tämän jälkeen vedä ulos, anna seistä 5 minuuttia ja tarjoillaan. Bon appetit!
Tarjoa: 5-7