Valikoima tuotteita salaatille
Klassisen reseptin mukaan tämän astian perusta on perunoita, jotka on hienonnettu pienillä sitkeillä ja paistettuja suuria määriä kasviöljyä. Mutta koska salaatti tulee liian korkeiksi kaloreissa, tärkein ainesosa korvataan usein kaali, korealaisia porkkanoita tai muita vihanneksia.
Tänään mainitsemme useita reseptejä, jotka, vaikka niillä on yhtäläisyyksiä, täyttävät edelleen erilaiset gastronomiset maut.
Tärkeintä on leikata salaatin komponentit oikein. Niiden pitäisi olla jauhettu pienten olkien muodossa, sillä silloin sinun on tehtävä pesä niistä, ja paksut palat eivät sovi.
Salassa on yleensä keitettyä lihaa, kinkkua ja vihanneksia, mutta niiden määrää voidaan muuttaa missä tahansa järjestyksessä.
Reseptit pesivät puuruntaa: lajike jokaiseen makuun
Paistettuja perunoita, sieniä ja kanaa
Ainesosat
- keitetty kana - 200 g
- kinkku - 50 g
- munanvalkuaista ja keltuainen erikseen - 3 kpl.
- suolakurkkua - 300 g
- perunat - 3 kpl.
- majoneesia - 6 rkl. l.
- suolaa, pippuria
- salaatin lehdet
- Jalostettu juusto - 1 kpl.
- valkosipuli - 3 hampaat
- vehreys
Valmistamme seuraavasti
- Ruokimme perunat ohutsiimaiseksi. Jos aiot kokata tämän lautasen usein, hanki erikoisruokaa. Seuraavaksi vihanneksia on paistettava pienissä erissä, jotta kaikki palat ovat peitetty yhtenäisellä kultaisella kuorella.
- Kinkkuleipiä, sieniä pieninä paloina ja kananlihaa pienissä kuutioissa.
- Jauhtele oravat irrallaan.
- Keittämään "munat", jotka toimivat koristeina, kolme keltuaista ja juustoa. Sekoita valkosipulin, vihreiden ja majoneesin kanssa. Roll seos palloiksi.
- Otetaan tasainen levy ja pohjalla laatoitetaan huolellisesti pesty salaattilehti. Meillä kasvatimme kinkkua, sieniä ja lihaa, jolloin keskellä oli pieni sisennys. Laitoimme kaiken tämän sivulle perunoilla, ja keskelle laitamme valmiit sisustuselementit.
Rypäleiden kanssa
Tässä tapauksessa teemme ilman paistettuja perunoita ja vaihdamme sen muihin tuotteisiin. Joten salaatti on vähemmän kaloreita, mutta yhtä maukkaita ja epätavallisia.
Tarvitset
- kananrinta - 3 kpl.
- selleri - 100 g
- viinirypäleet - 300 g
- hasselpähkinä - 70 g
- viiriäiset munat (keitetyt) - 2 kpl.
- majoneesia - 3 rkl. l.
- lehtisalaatteja
- paria fenkolia tai persiljaa raitoja
Kuinka valmistaa
- Liha keitetään ja leikataan kaistaleiksi.
- Selleri puhdistetaan ja myös hienonnetaan, kuten kana. Osa rypäleistä jaetaan puoleen ja poista luut. Pähkinä se leikataan.
- Kaikki ainesosat sekoitetaan hyvin majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
- Asettamalla lehtiä palvelemaan ruokaa ja lihaa ja vihanneksia siihen. Keskiosassa syveneminen pysyy. Jotta salaatti ulospäin muistuttaisi pesää, siirrä viinirypäleet kummallekin puolelle.
- Munat keitetään, kuoritetaan kuoresta ja asetetaan keskelle. On parempi, jos lasket vieraiden määrän etukäteen ja keitä sopiva määrä munia.
Salaattipuun tärkeimmät ainesosat voivat vaihdella savustettua makkaraa, suolakurkkua, kaalia, äyriäisiä ja jopa eksoottisia hedelmiä, kuten mangoa.