Juicy naudanlihaa

Beef goulash on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista, jotka ovat peräisin unkarilaisista ruokalajeista. Tämän kansan perinteisissä ruoanlaittoissa tällainen ruokalaji tarjoillaan liemessä. Neuvostoliiton hostessit ovat kuitenkin hieman muuttaneet reseptiä, ja nykyään on tavallista valmistaa naudanlihan gulassia paksussa kastikkeessa. Totta, tämä ei vaikuttanut lihapalojen makuun. Katsotaanpa, kuinka voit valmistaa herkullista liharuokaa, joka on minkä tahansa pöydän koriste.

Resepti № 1 gulassi naudanlihasta

Alkuperästä huolimatta tämä ruokalaji valmistetaan kaikkialla kotimaisissa ruokakulttuureissa, ja se on tullut yksi suosikki ruokia. Kuitenkin jokainen talonmies tietää, että ennen kuin teet naudanlihaa, sinun on kiinnitettävä huomiota tärkeimmän ainesosan laatuun. Ruoanlaittoon sinun on ostettava naudanlihapihvi ilman kaartaa, suonia ja luita. Vain laadukas liha tulee olemaan lupaus valmistaa herkkä, herkullinen ja mehukas gulassi. Harkitse klassista reseptiä ruoanlaittoa varten.

ainesosat:

• naudanliha - 500 g
• paprika - 1 kpl
• sipulit - 2-3 kappaletta
• perunat - 4 kpl.
• porkkanaa - 1 kpl
• paprikajauhe - maku
• tomaattimehua - 150 ml
• Voi - 50 g

Valmistusmenetelmä:

1. Valmista kaikki tuotteet: pese vihannekset ja kuori ne.

2. Goulashin valmistuksesta naudasta on toivottavaa valmistaa pesu. Mutta jos maatilalla ei ole yhtäkään, syvä paistinpannu sopisi tähän tarkoitukseen
3. Laita voileipä kulhoon ja sula matalalla lämmöllä.
4. Lisää hienonnettu liha pannuun ja paista pintaan 2-3 minuuttia.

5. Anna viipaloidut olut, porkkanat ja paprikat välittömästi.
6. Sekoitetaan hyvin kaikki ainesosat ja peitellä. Tomite tässä tilassa 1,5-2 tuntia.

7. Valmistetaan herkullinen gulassi naudasta, suola ja pippuri lisätään loppuprosessin loppuun. Muussa tapauksessa liha kuivuu.
8. Ajoittain irrota kansi ja sekoita ainesosia niin, että ne heikkenevät tasaisesti.
9. Laita 1 rkl. l. paprikaa ja anna keittää vielä 15 minuuttia.

10. Lisää sitten perunat, jotka on leikattu suuriksi kuutioiksi. Lisää välittömästi 150 ml tomaattimehua ja kansi.

11. Lisää 100 ml vettä, kun perunat imevät jotain nesteestä.
12. Maistetaan suolaa ja pippuria. Jätä muhennusta, kunnes se on valmis.
13. Lautasantenni on valmis! Tarjoile gulashia kastikkeella kuumassa muodossa.

Kuinka valmistaa herkullista naudanlihaa - reseptinumero 2

Yhtä mielenkiintoinen resepti ruoanlaittoon goulash naudanlihasta on vaihtelu luumuja. Tämä ruoanlaitto on hyvä, koska se kestää enintään tunnin, kun taas klassinen astia on sammutettava kahdesti kauemmin.

ainesosat:

• naudanliha - 300 g
• kanalientä - 150 ml
• Prunes - 150g
• lamppu - 1 kpl
• neilikka - 3-4 kpl
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• kasviöljyä

Valmistusmenetelmä:

Jotta naudanlihaa voidaan valmistaa oikein, sinun on pestävä liha ja kuivaa se paperipyyhkeellä.

Sitten liota luumuja kiehuvaan veteen.

Tällä kertaa leikkaa sipuli suurten renkaiden päälle ja siirrä pannulle kullanruskeaksi.

Leikkaa ohuita viipaleita naudanlihaa ja lisää paistinpannuun.

Stew 15 minuuttia ja lisää hienonnettu silputtuja luumuja.

Kaikki ainesosat on kypsennettävä 10 minuuttia, sitten kaada liemi.

Lisää suolaa ja pippuria kynsillä.

Jätä sitten kypsennä keskilämmöllä 30 minuuttia.

Lautasantenni on valmis! Tarjoile perunoilla tai riisihelmillä. Bon appetit!