- Kaali - 500 grammaa
- Leek - 2 kappaletta
- Sipuli - 1 osa
- Porkkana - 2 kpl
- Selleri varret - 2 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Perunat - 2 kappaletta
- Bouillon - 1,5 litraa (voit ottaa liemi tahansa - makusi tai korvata liemi vedellä.)
- Laakerinlehti - 2 kpl
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
- Vihreä - - Maku
- Sour cream - - Maku
- Kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Riisi purjo ja leikkaa ne. Käytä vain valkoisia ja vaaleanvihreitä osia. Kuori sipuli ja hienota. Pese porkkanat, kuori, arina. Selleri on pestävä ja hienonnettu. Kuori valkosipuli ja hienota se. Pese perunat, kuori, leikkaa kuutiot. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy. Paista porkkanoita, sipulia ja selleriä noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista vielä 2 minuuttia. Siirrä paistetut vihannekset kattilaan. Lisää liemi, perunat, laakerinlehti. Tuo kiehuvaksi. Kaali poistaa ylälehdet, ohuesti leikattu. Lisää kaali keittoastiaan. Laita suolaa, pippuria. Keitä kunnes kaali ei pehmeä - keskimäärin 15 minuuttia. Keitto on valmis. Kun tarjoillaan, ripottele yrtteillä. Voit lisätä hapan kermaa levylle. Bon appetit!
Tarjoa: 4