Plumpiirakka Joka kesä, markkinat ja myymälät ovat täynnä halpoja omenoita, päärynöitä, luumuja, aprikooseja ja muita hedelmiä ja marjoja. Varovainen talonmiehet ostavat ne kauhat valmistelemaan hilloja ja kompoteja talvella, huurre ja syödä täynnä. Ja miten vastustaa, ettet leipoa rakastetuille kotitalouksillesi jotain maukasta, älä keitä jälkiruokaa? Tietenkään makeat piirakat eivät ole kaikkein terveellisintä ruokaa, mutta elämme kerran, joten haluan miellyttää rakkaitaan ja hemmotella itseäni tuoksuvia ja herkullisia leivonnaisia. Useimmiten leivomme omenapuutarhat - tämä on nopeaa eikä vaikeaa. Mutta voit kokeilla muita täytteitä ja leipoa, esimerkiksi piirakka ja luumu. Miten se tehdään, kerromme ja näytämme. Joten, jos et ole jo ostanut luumuja, niin aja markkinat, unohtamatta tarttua manteleita matkan varrella. Ja illalla odota rave-arvosteluja miehestään ja lapsistaan. Voit jopa kutsua äitisi teetä. Kerro hänelle, ettei hän saa vain herkullisia piirakoita, että hän voi oppia jotain hänen siskostaan. Tällainen "nopea" leipomo, kuten piirakka, jossa on luumu, on todellinen wand-wand tilannetta "vieraille kynnyksellä."
ainesosat:- Kananmunat 4 kpl.
- Sokeri 200g
- Voi 160 g
- Jauhot, vehnä 350 g
- Leivinjauhe 1 tl.
- Apple 1 kpl.
- Jyvät manna 3 rkl. l.
- Luumu 200 g
- Virkkulehdet 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Tee piirakka, ota: munat, sokeri, jauhot, omena, pehmeä voin ja täyttää makea luumu ja manteli terälehdet.
- Vaihe 2 Omena pestään, kuoritaan ja jauhetaan karkealla raastimella.
- Vaihe 3 Pese luudat, tyhjennä ja leikkaa 4 - 6 kappaletta.
- Vaihe 4 Voittaa munat sokerilla vaahdossa.
- Vaihe 5 Lisää sulanut voita ja voittaa kaikki keskinopeudella.
- Vaihe 6 Lisää sitten jauhot leivinjauheeseen ja sekoita uudelleen.
- Vaihe 7 Lisää omena taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
- Vaihe 8 Voitele leivinjauhe voilla ja ripottele semolina.
- Vaihe 9 Kaada taikina muottiin ja sileä se.
- Vaihe 10 Päälle viipaloitu luumu.
- Vaihe 11 Ja sitten ripottele kaikki mantelin terälehdillä.
- Vaihe 12 Paista esikuumennettuna 190 ° C: n uuniin 35-45 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisilla vartaalla - valmiista piirakkeista, sen pitäisi kuivua. Jäähdytä kakku muotoon ja ota sitten pois ja voit palata.